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问答题
设计主厨房的优点及中央厨房的设计

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考题 问答题简述厨房的排风形式及厨房排水设计。
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考题 填空题一个厨房用品的商店把店面设计成一个厨房，然后把厨房内有关器具组合摆设，属于（）。
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考题 问答题简述设计主厨房的优点及中央厨房的设计。
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考题 判断题厨房规章制度是厨房设计与布局的纲领，是厨房一切工作的依据。A 对B 错
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考题 填空题面点厨房与菜肴厨房在设计上有很大区别，这是因为（）.
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考题 问答题集中设计加工厨房的优点体现在哪些方面？
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考题 问答题厨房的通道设计、照明设计与噪音处理
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考题 单选题（）厨房又叫主厨房或中心厨房，是相对其他烹调厨房而言的。A 加工厨房B 中央厨房C 中餐厨房D 快餐厨房
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考题 问答题简述集中设计加工厨房的优点？
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