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判断题
糖类是一类有甜味的物质。
A

对

B

错

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考题 下列选项中不属于糖类物质的甜味调味料是______。 A.蔗糖B.麦芽糖C.果糖D.甜叶菊苷
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考题 糖精钠具有甜味，是人工甜味剂，属于糖类的化学物质，这种说法A、正确B、不完全正确C、不全面D、不正确E、大部分正确
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考题 以下属于甜味物质的有（ ）。
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考题 甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类，天然甜味剂是从什么组织中提取的甜味物质（）A、动物B、矿物质C、海洋鱼类D、植物
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考题 非糖类甜味剂是非营养性甜味剂。
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考题 甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类，天然甜味剂是从什么组织中提取的甜味物质（）。A、动物B、矿物质C、海洋鱼类D、植物E、动物内脏
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考题 葡萄酒中呈甜味的物质有糖类和醇类
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考题 葡萄酒中呈甜味的物质有糖类和醇类，其中都包含什么。
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考题 不属于糖类物质的甜味调味品是（）。A、蔗糖B、麦芽糖C、果糖D、甜叶菊苷
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考题 简述糖醇类甜味剂和非糖类甜味剂的特点。
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考题 所有的糖类都具有甜味。
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考题 有关糖类物质的叙述正确的是（）。A、糖类是具有甜味的物质B、由C、H、O三种元素组成的有机物属于糖类C、糖类又叫碳水化合物，其分子式都可以用C（HO）表示D、糖类一般是多羟基醛或多羟基酮.以及水解能生成它们的物质
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考题 糖类物质的正确定义为（）。A、糖类物质是一类多元醇的衍生物B、糖类物质是一类多元醛的衍生物C、糖类物质是一类多元醇的醛衍生物或酮的衍生物D、糖类物质是一类多元酸的衍生物E、糖类物质是一类多元醇的酸衍生物或醛的衍生物或酮的衍生物
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考题 主要的甜味、酸味、苦味、鲜味物质有哪些？
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考题 糖类甜味剂糖醇特点？
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考题 下列说法中正确的是（）。A、糖类都有甜味B、糖类都能水解C、糖类都符合通式Cn（H2O）mD、糖类含有C、H、O三种元素
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考题 单选题天然甜味剂甜菊糖是属于哪种类型的甜味剂（）。A 糖类B 糖醇类C 非糖类D 糖类和糖醇类
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考题 单选题有关糖类物质的叙述正确的是（）。A 糖类是具有甜味的物质B 由C、H、O三种元素组成的有机物属于糖类C 糖类又叫碳水化合物，其分子式都可以用C（HO）表示D 糖类一般是多羟基醛或多羟基酮.以及水解能生成它们的物质
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考题 问答题糖类甜味剂糖醇特点？
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考题 单选题甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类，天然甜味剂的来源是（）A 动物组织中的甜味物质B 矿物质中的甜味物质C 海洋鱼类组织中的甜味物质D 植物组织中的甜味物质E 动物内脏中的甜味物质
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考题 单选题甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类，天然甜味剂是从什么组织中提取的甜味物质（）。A 动物B 矿物质C 海洋鱼类D 植物E 动物内脏
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