网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）
壮族最常用的烹饪方法是（）。

A.烧烤
B.油煎
C.清蒸
D.水煮

参考答案

参考解析
解析：
更多 “壮族最常用的烹饪方法是（）。A.烧烤 B.油煎 C.清蒸 D.水煮” 相关考题
考题 最常用最简便的给药方法是()，作用速度最快的给药方法是()。
查看答案
考题 中国烹饪所形成的具有中华民族特点的烹饪风味特色，在工艺操作中有着独特的工艺理论和()。A、工艺技术B、加工方法C、烹饪规律D、烹饪方法
查看答案
考题 牛乳是烹饪中常用的原料，质量最佳的是()。A、初乳B、常乳C、末乳D、酸乳
查看答案
考题 烹饪原料的初步熟处理分炟、飞水(焯水)、滚、煨、焖、炸、油泡、上色等几种常用工艺方法。( ) 此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 烹饪原料品质鉴别的方法常用的有()。 A.物理检验B.感官检验C.理化检验D.视觉检验E.味觉检验
查看答案
考题 在中国烹饪的基本条件中，最基础的条件是()。A、烹饪原料B、烹饪能源C、烹饪器具D、烹饪人员
查看答案
考题 诊断肥胖症的常用方法有_______、________、________、_______。其中是诊断内脏型肥胖最精确的方法是_______。
查看答案
考题 电缆敷设最常用、最经济的方法是（）
查看答案
考题 猪肉具有浓重的腥燥气味，下列关于猪肉的适用方法正确的是（）。A、在烹饪前置于冷水中漂洗B、在烹饪中置于热水中取出C、在烹饪前用盐水洗净D、在烹饪前用醋洗净
查看答案
考题 营养配餐中的“定性”包括（）。A、烹饪方法B、标准称量C、前期加工D、烹饪时间
查看答案
考题 烹饪原料品质鉴别的方法常用的有（）。A、物理检验B、感官检验C、理化检验D、视觉检验E、味觉检验
查看答案
考题 烹饪原料的保管方法是低温保藏是原料保管最普遍的方法。
查看答案
考题 ___________是最方便而常用的插管方法，也是快速建立可靠人工气道的方法。
查看答案
考题 常用的检验烹饪原料品质的方法是（）A、物理检验B、化学检验C、感官检验D、生物检验
查看答案
考题 下列传热介质在烹饪加工中最为常用的是（）。A、水B、油C、气D、固体
查看答案
考题 烹饪学研究的范畴是烹饪活动中各（）的互相关系、运行规律及其原理。A、要素B、阶段C、方法D、原料
查看答案
考题 下列关于烹饪原料的保管方法的描述，正确的是（）。A、低温保藏是原料保管最普遍的方法B、高温保管是原料保管最普遍的方法C、干燥保管是原料保管最普遍的方法D、密封保管是原料保管最普遍的方法
查看答案
考题 烹饪原料常用的保管方法有哪些？ 
查看答案
考题 在食物原料选择的方法上，烹饪过程中常用的是（）。A、感官鉴定法B、理化鉴定法C、生物鉴定法D、其他鉴定法
查看答案
考题 以乐器最负盛名的是（）。A、苗族B、黎族C、壮族D、白族
查看答案
考题 西餐烹饪方法中，能使食物外焦里嫩的烹饪方法是（）。A、铁扒B、煮C、焖D、炭烧
查看答案
考题 当今世界被认为是东方、西方和阿拉伯三大烹饪流派的代表是指（　）。A、中国烹饪、美国烹饪、土耳其烹饪B、中国烹饪、德国烹饪、墨西哥烹饪C、中国烹饪、法国烹饪、墨西哥烹饪D、中国烹饪、法国烹饪、土耳其烹饪
查看答案
考题 菠菜在烹饪前常用沸水焯一下，其目的是去除其中的（）。
查看答案
考题 家庭常用的菜肴烹饪方法大致有（）、（）、炖、（）、拌五种。
查看答案
考题 单选题猪肉具有浓重的腥燥气味，下列关于猪肉的适用方法正确的是（）。A 在烹饪前置于冷水中漂洗B 在烹饪中置于热水中取出C 在烹饪前用盐水洗净D 在烹饪前用醋洗净
查看答案
考题 问答题烹饪原料常用的保管方法有哪些？
查看答案
考题 单选题西餐烹饪方法中，能使食物外焦里嫩的烹饪方法是（）。A 铁扒B 煮C 焖D 炭烧
查看答案
热门标签
最新试卷