考题
香菇l.50kg，涨发后得净水发香菇3.75kg，则香菇的净料率为()。A、250%B、400%C、40%D、25%
考题
下面哪一个和香菇的搭配是不好的()。
A.香菇+豆腐B.香菇+河蟹C.香菇+木瓜D.香菇+鸡腿
考题
制作酿香菇时，香菇应该选择( )。A.涨发处理后的香菇B.涨发前的干香菇C.蒸制的成熟的香菇D.改刀成块的香菇
考题
香菇中所含的香菇嘌呤有（ ）的作用。A.防止动脉硬化B.降血脂C.补钙D.治疗缺铁性贫血
考题
香菇中所含的香菇嘌呤有（ ）。
A.防止动脉硬化
B.降血脂
C.补钙
D.治疗缺铁性贫血
考题
香菇菌丝体长满袋，有少许褐色和瘤状物出现时应进行（）。A、催花管理B、转色管理C、分化管理
考题
香菇菌膜理想的颜色是（）。A、棕褐色B、深褐色C、黄褐色
考题
制作酿香菇时，香菇应该选择（）。A、涨发处理后的香菇B、涨发前的干香菇C、蒸制的成熟的香菇D、改刀成块的香菇
考题
为了促进香菇菌棒转色，应当（）A、喷营养液B、增加通气C、适当光照D、加温
考题
香菇是否正常转色对香菇后期子实体分化和生长没有影响。
考题
促使菌筒转色是香菇栽培管理中的一项重要措施。
考题
在山区森林中生长食用菌种类有（）、（）等。A、银耳；香菇B、蘑菇；银耳C、香菇 ；蘑菇D、鸡腿蘑；香菇
考题
（）岳灵珊上思过崖给令狐冲带的棕子是什么馅的？A、肉B、豆沙C、香菇D、玫瑰
考题
香菇中所含的香菇嘌呤有（）作用。A、防止动脉硬化B、降血脂C、补钙D、治疗缺铁性贫血
考题
香菇菌袋转色时应促使其表面菌丝（）A、直立浓密B、全部死亡C、出现倒伏D、不用变化
考题
香菇菌袋转色时应促使表面菌丝发生的改变为（）A、直立浓密B、出现倒伏C、全部死亡D、不用变化
考题
下面哪一个和香菇的搭配是不好的（）。A、香菇+豆腐B、香菇+河蟹C、香菇+木瓜D、香菇+鸡腿
考题
香菇1.50kg，涨发后得水发香菇3.75kg，则香菇的涨发率为（）。A、250％B、400％C、40％D、25％
考题
香菇代料栽过程中，转色是发育正常，菌丝老成的标志．（）
考题
菌棒增水的方法通常有（）A、滴注法B、捏筒灌水法C、浸水法D、喷雾法
考题
判断题香菇是否正常转色对香菇后期子实体分化和生长没有影响。A
对B
错
考题
多选题香菇转色后在菌棒表面形成的棕红色菌膜具有的功能是（）A增加透气性B保护香菇菌棒C保持水分D防止紫外线
考题
判断题香菇代料栽过程中，转色是发育正常，菌丝老成的标志．（）A
对B
错
考题
判断题促使菌筒转色是香菇栽培管理中的一项重要措施。A
对B
错
考题
多选题菌棒增水的方法通常有（）A滴注法B捏筒灌水法C浸水法D喷雾法
考题
多选题为了促进香菇菌棒转色，应当（）A喷营养液B增加通气C适当光照D加温