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单选题
香槟Champagne酒瓶上的“brut”这个术语表示这款酒是()。
A
玫瑰色
B
高单宁
C
低酸度
D
极干型
参考答案
参考解析
解析:
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考题
密思卡得Muscadet酒瓶上的“Surlie”这个酒标术语表示()。A、酿造中没有使用合成的杀虫剂或除草剂B、这款酒经过橡木桶熟化C、这是一款甜葡萄酒D、直接将发酵剩余的死亡酵母装入酒瓶
考题
这是一家很小但非常著名的香槟酒庄,他们家的香槟最少要在地窖中陈放6年的时间,而且很特殊的一点就是,它是在小橡木桶中培育的。这家香槟酒庄是: ()A、酩悦香槟酒庄(MoetChandon)B、库克香槟酒庄(Krug)C、玛姆香槟酒庄(Mumm)
考题
VS、XO、VSOP、VO、Reserve、Napoléon、XO、Extra、Hors d’Age、Fine Champagne…都表示什么?()A、香槟酒等级B、干邑酒等级C、佐餐酒等级D、冰酒等级
考题
希区柯克(AlfredHitchcock)对它情有独钟,他甚至于用这个葡萄酒来命名他的一部电影。这个葡萄酒是?A、波特(Porto)B、香槟(Champagne)C、托卡伊(Tokay)
考题
单选题密思卡得Muscadet酒瓶上的“Surlie”这个酒标术语表示()。A
酿造中没有使用合成的杀虫剂或除草剂B
这款酒经过橡木桶熟化C
这是一款甜葡萄酒D
直接将发酵剩余的死亡酵母装入酒瓶
考题
单选题德国雷司令的酒瓶上的“Beerenauslese”这个术语表示这款葡萄酒是()。A
用几座葡萄园的葡萄混酿的B
起泡酒C
在酒瓶中陈化了很长时间才开封的D
用受贵腐菌侵染的葡萄酿造的
考题
单选题Champagne指的是()。A
荷兰蛋黄酒B
啤酒C
香槟酒D
威士忌
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