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单选题
香槟Champagne酒瓶上的“brut”这个术语表示这款酒是()。
A

玫瑰色

B

高单宁

C

低酸度

D

极干型


参考答案

参考解析
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考题 各种不同的佐餐酒应根据其特点进行贮藏,如()应存放低温酒库。 A、红葡萄酒、香槟酒B、朗姆酒、华香槟酒C、威士忌、白兰地D、白葡萄酒、香槟酒

考题 香槟酒开启时,一般左手斜拿()处。 A、瓶口B、瓶上1/3处C、瓶颈D、瓶下1/3处

考题 密思卡得Muscadet酒瓶上的“Surlie”这个酒标术语表示()。A、酿造中没有使用合成的杀虫剂或除草剂B、这款酒经过橡木桶熟化C、这是一款甜葡萄酒D、直接将发酵剩余的死亡酵母装入酒瓶

考题 “年份”是下列哪种酒的常见术语?() 1.波特酒 2.雪莉酒 3.香槟A、仅是1B、仅1和2C、仅1和3D、仅是3

考题 Champagne是指法国香槟地区依香槟法生产的带汽的葡萄酒。

考题 西班牙用传统方法酿造的起泡酒被称为()。A、塞克特(Sekt)B、卡瓦(Cava)C、香槟(Champagne)D、起泡葡萄酒(Spumante)

考题 无年份(NV)是以下哪种葡萄酒的普遍的酒标术语()。A、波特酒B、雪莉酒C、香槟D、波尔多

考题 香槟(Champagne)酒标上的“Brut”代表()。A、干型B、甜型C、以大槽法酿造D、用索来拉(Solera system)系统熟成

考题 西班牙哪个地区出产静态红葡萄酒?()A、博若莱BeaujolaisB、里奥哈RiojaC、夏布利ChablisD、香槟Champagne

考题 这是一家很小但非常著名的香槟酒庄,他们家的香槟最少要在地窖中陈放6年的时间,而且很特殊的一点就是,它是在小橡木桶中培育的。这家香槟酒庄是: ()A、酩悦香槟酒庄(MoetChandon)B、库克香槟酒庄(Krug)C、玛姆香槟酒庄(Mumm)

考题 什么酒适合搭配餐后甜点?()A、浓郁的红酒B、贵腐酒C、Brut的香槟D、清爽白葡萄酒

考题 某款葡萄酒看上去不错,但有一股霉味。最有可能的原因是什么?()A、这款酒太老B、这款酒受到软木塞的污染C、是这款葡萄酒的特征之一D、这款酒一直被储存在温度过高的环境下

考题 德国雷司令的酒瓶上的“Beerenauslese”这个术语表示这款葡萄酒是()。A、用几座葡萄园的葡萄混酿的B、起泡酒C、在酒瓶中陈化了很长时间才开封的D、用受贵腐菌侵染的葡萄酿造的

考题 香槟Champagne酒瓶上的“brut”这个术语表示这款酒是()。A、玫瑰色B、高单宁C、低酸度D、极干型

考题 VS、XO、VSOP、VO、Reserve、Napoléon、XO、Extra、Hors d’Age、Fine Champagne…都表示什么?()A、香槟酒等级B、干邑酒等级C、佐餐酒等级D、冰酒等级

考题 以下三个产区中,哪个葡萄酒产区被公认为是世界上最古老的法定命名产区?A、Douro地区(波特酒)B、香槟(Champagne)C、经典基安蒂(ChiantiClassico)

考题 希区柯克(AlfredHitchcock)对它情有独钟,他甚至于用这个葡萄酒来命名他的一部电影。这个葡萄酒是?A、波特(Porto)B、香槟(Champagne)C、托卡伊(Tokay)

考题 Champagne指的是()。A、荷兰蛋黄酒B、啤酒C、香槟酒D、威士忌

考题 西餐中不锈钢质地冰桶架用于服务()。A、红葡萄酒和白葡萄酒B、红葡萄酒和香槟酒C、白葡萄酒和香槟酒D、香槟酒和威士忌

考题 Champagne的中文意思是()。A、葡萄汽酒B、白葡萄酒C、红葡萄酒D、香槟酒

考题 只有()出产的起泡葡萄酒才可用“CHAMPAGNE”字样作为产标。A、美国加州B、德国莱茵C、法国香槟D、澳洲猎人谷

考题 单选题密思卡得Muscadet酒瓶上的“Surlie”这个酒标术语表示()。A 酿造中没有使用合成的杀虫剂或除草剂B 这款酒经过橡木桶熟化C 这是一款甜葡萄酒D 直接将发酵剩余的死亡酵母装入酒瓶

考题 单选题“年份”是下列哪种酒的常见术语?() 1.波特酒 2.雪莉酒 3.香槟A 仅是1B 仅1和2C 仅1和3D 仅是3

考题 单选题某款葡萄酒看上去不错,但有一股霉味。最有可能的原因是什么?()A 这款酒太老B 这款酒受到软木塞的污染C 是这款葡萄酒的特征之一D 这款酒一直被储存在温度过高的环境下

考题 单选题德国雷司令的酒瓶上的“Beerenauslese”这个术语表示这款葡萄酒是()。A 用几座葡萄园的葡萄混酿的B 起泡酒C 在酒瓶中陈化了很长时间才开封的D 用受贵腐菌侵染的葡萄酿造的

考题 单选题Champagne的中文意思是()。A 葡萄汽酒B 白葡萄酒C 红葡萄酒D 香槟酒

考题 单选题Champagne指的是()。A 荷兰蛋黄酒B 啤酒C 香槟酒D 威士忌