网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）
单选题
荷包里脊（）的代表名菜。
A

北京菜系

B

浙江菜系

C

福建菜系

D

广东菜系

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
更多 “单选题荷包里脊（）的代表名菜。A 北京菜系B 浙江菜系C 福建菜系D 广东菜系” 相关考题
考题 宫廷菜的代表菜有( )．A．荷包里脊B．糟烩鞭笋C．金钱鱼肚D．鱼藏剑E．熘鸡脯F．罗汉菜心G．燕窝贺字锅烧鸭子H．桑莲献瑞
查看答案
考题 素菜代表菜有( )等．A．荷包里脊B．糟烩鞭笋C．半月沉江D．炒豆腐脑E．糖醋素鲤F．罗汉斋G．桑莲献瑞
查看答案
考题 软炸里脊、宫爆鸡丁是原料写实型菜肴的代表菜。() 此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 荷包里脊()的代表名菜。 A、北京菜系B、浙江菜系C、福建菜系D、广东菜系
查看答案
考题 清真菜肴品种繁多，其名菜的代表菜有( )。A.桃仁肉卷B.红煨八宝鸡C.宫灯里脊D.百花清汤肚
查看答案
考题 清真菜肴品种繁多，其名菜的代表菜有（）。A、桃仁肉卷B、红煨八宝鸡C、宫灯里脊D、百花清汤肚
查看答案
考题 四川名菜“宫保肉丁”是选用猪身上的（）部位做的。A、里脊B、夹心C、外脊D、坐臀
查看答案
考题 淮扬菜以扬州为中心其代表名菜有（）A、翠珠鱼花B、干爆鹿筋C、宫灯里脊D、东坡肉
查看答案
考题 脆皮炸双鸽是粤菜代表名菜。
查看答案
考题 宫保鸡丁是川菜代表名菜。
查看答案
考题 干菜焖肉是淮扬菜代表名菜。
查看答案
考题 下列属于直隶官府菜的代表菜的有（）。A、荷包里脊B、锅包肘子C、阳春白雪D、掌上明珠E、八仙过海
查看答案
考题 广东名菜“咕噜肉”是选用猪身上的（）部位做的。A、前肘B、上脑C、里脊D、夹心
查看答案
考题 东江盐焗鸡是客家菜的代表名菜。
查看答案
考题 下列最适宜挂水粉糊的菜肴是（）。A、滑熘里脊B、软炸里脊C、芫爆里脊D、糖醋里脊
查看答案
考题 锅巴肉片是鲁菜的代表名菜。
查看答案
考题 桃仁肉卷不是清真名菜的代表菜。
查看答案
考题 淮扬菜以扬州为中心，其代表名菜有宫灯里脊、东坡肉、（）。
查看答案
考题 湖南代表名菜有香辣子鸡、焦熘肥肠。
查看答案
考题 多选题下列属于直隶官府菜的代表菜的有（）。A荷包里脊B锅包肘子C阳春白雪D掌上明珠E八仙过海
查看答案
考题 填空题牛柳（tenderloin），又名里脊，实为腰大肌。剥去肾脂肪后，沿（）前下方将里脊剔出，由里脊头向里脊尾逐个剥离（），取下完整的里脊。
查看答案
考题 多选题陕西的传统名菜有（　　）。A奶汤锅子鱼B温拌腰丝C贵妃鸡翅D薇菜里脊丝E辋川小样
查看答案
考题 判断题家常海参是闽菜的代表名菜。A 对B 错
查看答案
考题 多选题下列属于宫廷菜著名的菜点的有（　　）。A龙井虾仁B荷包里脊C豌豆黄D熘鸡脯E四大抓
查看答案
考题 单选题以下名菜属于闽菜代表名菜的是（ ）？A 沙茶焖鸭块B 冬瓜鳖裙羹C 天火烹饪鸡D 清蒸西施舌
查看答案
考题 多选题下列属于宫廷菜著名菜点的有（　　）。A龙井虾仁B荷包里脊C豌豆黄D熘鸡脯E四大抓
查看答案
考题 单选题清真菜肴品种繁多，其名菜的代表菜有（）。A 桃仁肉卷B 红煨八宝鸡C 宫灯里脊D 百花清汤肚
查看答案
热门标签
最新试卷