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单选题
若新鲜黄花菜的含水量为86%,经干制后其含水量为16%,则黄花菜的干燥率为()
A

4:1

B

5:1

C

6:1

D

7:1


参考答案

参考解析
解析: 暂无解析
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考题 枸杞子发生虫害较严重的气温和含水量是:A.气温25℃,含水量为20%以上B.气温25℃,含水量为16%以上C.气温15℃,含水量为20%以上D.气温20℃,含水量为15%以上E.气温10℃,含水量为20%以上

考题 若湿物料的湿基含水量为20%,其干基含水量为( )。A.17%B.23%C.36%D.25%

考题 某餐厅用若干公斤鲜菜和占鲜菜重量20%的配料制成泡菜,鲜菜含水量为90%,泡菜含水量为60%,配料的含水量为30%。厨师将鲜菜制成泡菜后,失去的水为240公斤,则鲜菜的原重量为( )公斤。A.400 B.420 C.450 D.480

考题 一桥墩的地基土是一般黏性土,天然孔隙比e =0.4,天然含水量w=16% 塑限含水量为13%,液限含水量为28%,则该地基容许承载力为( )kPa。 A. 380 B. 410 C. 430 D. 450

考题 黄花菜用鲜黄花菜的叶子干制而成。

考题 鲜黄花菜必须经过()处理才可放心地食用。A、高温处理B、低温处理C、浸泡处理D、蒸煮后晾干成干制品

考题 在食用鲜黄花菜时,为防止龙葵素中毒,应采用焯水的方法。

考题 干黄花菜300克,经涨发得900克水发黄花菜,此黄花菜的涨发率是()。A、100%B、200%C、250%D、300%

考题 含水量:含水量小于()为低含水量镜片,大于()为高含水量镜。

考题 吃木耳和黄花菜越新鲜越好。()

考题 新鲜黄花菜中含有(),可造成胃肠道中毒症状,故新鲜黄花菜不能生吃。A、秋水仙碱B、氰苷C、亚硝酸盐D、砒霜

考题 某填土工程用1升环刀取土样,称其重量为2.5kg,经烘干后称得重量为2.0kg,则该土样的含水量为()A、20%B、25%C、30%D、15%

考题 若湿物料的湿基含水量为20%,其干基含水量为()。A、17%B、23%C、36%D、25%

考题 若湿物料的湿基含水量为20%,其干基含水量为多少()。A、17%B、23%C、36%D、25%

考题 金针菜是用鲜黄花菜花蕾经热水烫后干制而成。

考题 若新鲜黄花菜的含水量为86%,经干制后其含水量为16%,则黄花菜的干燥率为()A、4:1B、5:1C、6:1D、7:1

考题 如果某土的饱和度为100%,则其含水量为100%

考题 某土样质量为200克,在烘箱中烘干后质量为l60克,则其含水量为()。A、80%B、20%C、25%D、15%

考题 通常新鲜果蔬含水量比较高,水果含水量为(),蔬菜为()。

考题 某果蔬干制时,已知原料的含水量为80%,要求干制成品的含水量为15%,则该原料的干燥率为()A、4.15B、4.25C、3.15D、3.25

考题 判断题如果某土的饱和度为100%,则其含水量为100%A 对B 错

考题 单选题新鲜黄花菜中含有(),可造成胃肠道中毒症状,故新鲜黄花菜不能生吃。A 秋水仙碱B 氰苷C 亚硝酸盐D 砒霜

考题 单选题确定地基容许承载力。一桥墩的地基土是一般黏性土,天然孔隙比e=0.4,天然含水量ω=16%,塑限含水量为13%,液限含水量为28%,则该地基容许承载力为()kPa。()A 380B 410C 430D 450

考题 判断题新鲜的黄花菜中含有秋水仙碱,本身有剧毒,所以食用新鲜的黄花菜要注意。A 对B 错

考题 单选题引起含氰甙植物中毒的常见食物为(  )。A 马铃薯B 毒蘑菇C 新鲜黄花菜D 苦杏仁E 四季豆

考题 单选题新鲜黄花菜怎样处理后食用对人体无毒害?()A 浸泡B 晒干C 清洗D 加水加热

考题 单选题在恒定条件下,将含水量为0.2(干基,下同)的湿物料进行干燥。当干燥至含水量为0.05时,干燥速率开始下降,再继续干燥至恒重,测得此时含水量为0.004,则物料的临界含水量为()。A 0.05B 0.20C 0.004