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单选题
麦芽溶解不好，酶活力低时，下料温度应适当（）些。
A

高

B

低

C

先高后低

D

先低后高

参考答案

参考解析
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考题 以下关于常减压蒸馏干式向湿式操作切换的叙述，正确的是（）。A、切换时减压炉出口温度应适当降低些B、切换时减压炉出口温度应适当升高些C、切换时常压炉出口温度应适当升高些D、切换时减压炉出口温度应适当降低些
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考题 单选题麦芽的酶活力差别很大，用作糖化剂测浸出物含量的麦芽，必须选择糖化力和a-淀粉酶活力高的麦芽，其浸出液应有（）的浸出物。A 1.0～1.5%B 2.0～2.5%C 3.0～3.5%D 4.0～4.5%
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考题 单选题发动机的温度低时，压缩终了混合气的温度也要低些，使燃烧速度有所下降。应适当（）。A 减小点火提前角B 增大点火提前角C 减少进气流量D 增大进气流量
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