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单选题
为旅客斟茶，应注意适量，杯中茶水以（）为宜。
A

3/4

B

1/2

C

1/3

D

2/3

参考答案

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解析： 暂无解析
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考题 福建工夫茶冲泡过程中，斟茶时，把泡好的茶汤巡回注入茶杯中，杯中茶汤以()为宜。A.三四成满B.四五成满C.五六成满D.七八成满
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考题 福建工夫茶冲泡过程中，斟茶时，把泡好的茶汤巡回注入茶杯中，杯中茶汤以（）为宜。A、三四成满B、四五成满C、五六成满D、七八成满
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考题 在夏季，老年人避免脑卒中的注意事项中，下面哪项是不正确的？（）A、要注意降温，白天应避免到户外B、要常喝水，以白开水或淡茶水为主C、尽量不使用空调，以手摇扇纳凉为好D、使用空调时，室温设置在20度左右为妥
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考题 品饮凤凰单枞乌龙茶时，茶水比例以1：50为宜。
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考题 品饮（）时，茶水的比例以1：20为宜。A、花茶B、红茶C、铁观音D、紧压茶
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考题 绿茶泡茶水在（）左右为最佳，水温高使茶变苦。乌龙茶水温在80°—85°左右为宜，红茶水温在70°—80°左右合适。
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考题 为旅客斟茶，应注意适量，杯中茶水以（）为宜。A、3/4B、1/2C、1/3D、2/3
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考题 酒水员负责向客人展示和介绍酒单，为客人（）。A、订菜单B、斟茶水C、介绍菜式D、订酒水
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考题 酒水员负责为客人（）准备酒篮和酒桶。A、订菜单B、介绍菜牌C、订饮料D、斟茶水
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考题 茶水服务的注意事项有（）A、拿杯时可以碰触杯口B、水杯内容量应离杯口1.5-2公分（三分之二处）C、当客户离开时，将茶杯及时收走，保持桌面整洁D、给客户倒好茶水后就可以了，不用关注客户需求
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考题 单选题饮茶时应注意什么？（）A 沏茶水温以70摄氏度为宜B 下午3点不宜饮茶C 空腹不宜饮茶D 不喝早茶
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考题 单选题为客人斟茶应注意适量，杯中茶水以（）为宜。A 五分满B 七分满C 九分满D 十分满
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考题 多选题茶水服务的注意事项有（）A拿杯时可以碰触杯口B水杯内容量应离杯口1.5-2公分（三分之二处）C当客户离开时，将茶杯及时收走，保持桌面整洁D给客户倒好茶水后就可以了，不用关注客户需求
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