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填空题
动物性食品标准之一的微生物学指标,主要包括()、()和()。
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考题
目前以下哪些方法标准处在有效使用状态()A、GB4789.2-2010《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》B、GB/T4789.2-2008《食品卫生微生物学检验菌落总数测定》C、GB5009.3-2010《食品安全国家标准食品中水分的测定》D、GB/T5009.3-2003《食品中水分的测定》
考题
填空题动物性食品的腐败变质主要是由于()和()所造成的。
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