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判断题
婴幼儿脾胃功能较薄弱，食物宜：细软烂碎，而且应品种多样。
A

对

B

错

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考题 婴幼儿脾胃功能较薄弱，食物宜细、软、烂、碎，营养均衡。( )此题为判断题(对，错)。
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考题 幼儿食物的质地宜（ ）。A.细软碎烂B.细硬碎烂C.细软整烂D.细软碎断生
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考题 幼儿食物的质地宜（　　）。A.细、软、碎、烂 B.细、硬、碎、烂 C.细、软、整、烂 D.细、软、碎、断生
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考题 为婴幼儿烹调食物时应该（）。A、切得碎点B、煮得烂点C、味道清淡D、多加味精E、蔬菜用油炒
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考题 对于幼儿饮食叙述正确的是（）A、食物应单独制作，质地应细、软、碎、烂，避免刺激性强和油腻的食物B、在1～2岁每天可进餐5～6次，2～3岁时可进餐4～5次，每餐间相隔3～3.5hC、烹调应采用清蒸、煮等方法，禁用油炸、油煎等D、可适当添加味精等调味品E、幼儿期食物已经由流质和半流质逐步过渡到软食、烂饭
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考题 按照规范要求，下列哪些属于4-6岁儿童日常保健内容（）A、食物应软烂细B、食品多样化C、按时独立进餐D、作息规律，定时排便
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考题 食物品种多样化，合理搭配，既能增进食欲，又能使食物中的营养素有互补作用。
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考题 学前儿童食物宜细、软、碎、烂是因为（）A、乳牙未全部萌出B、消化能力较弱C、吸收能力较强D、胃的容量小
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考题 烹调婴幼儿食物时下列做法不对的是（）A、切得碎点B、煮得烂点C、蔬菜不用油炒D、多加点味精提味
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考题 婴幼儿对食物质地的选择不正确的选项是（）。A、稀糊状米汤、菜汁、菜泥、果汁、果泥B、泥状烂粥、鱼泥、碎菜末、豆腐泥、蛋羹C、碎末状稠粥、烂面、馒头、碎肉末、碎菜末D、碎块状软米饭、面条、带馅食品、碎肉、碎菜
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考题 幼儿饮食喂养正确的是（）A、根据口味可增加煎炸食物B、以谷类为主食C、除去正餐，应多加零食以补充不足D、食物品种多样化E、菜应荤素搭配
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考题 儿童的食物宜细、软、烂、碎，而且应（）。
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考题 婴幼儿脾胃功能较薄弱，食物宜（），而且应品种多样。A、细B、软C、烂D、碎
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考题 儿童食物品种应（）A、多样化B、以谷类为主食C、以蛋白质为主食D、注意荤素搭配
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考题 烹调时，应注意食物要（），并且新鲜、清洁，适应婴幼儿的消化能力。A、细  B、软  C、甜  D、烂  E、碎
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考题 0-3岁儿童日常保健时食物品种应多样化，以谷物为主食。
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考题 婴幼儿脾胃功能较薄弱，食物宜细、软、烂、碎、营养均衡。
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考题 老年人吃的食物要求烂、软和碎是因为老年人的（）原因。A、胃痛B、胃下垂C、消化吸收功能降低D、口腔发炎
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考题 多选题烹调时，应注意食物要（），并且新鲜、清洁，适应婴幼儿的消化能力。A细B软C甜D烂E碎
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考题 判断题婴幼儿脾胃功能较薄弱，食物宜细、软、烂、碎，营养均衡。A 对B 错
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考题 单选题婴幼儿对食物质地的选择不正确的选项是（）。A 稀糊状米汤、菜汁、菜泥、果汁、果泥B 泥状烂粥、鱼泥、碎菜末、豆腐泥、蛋羹C 碎末状稠粥、烂面、馒头、碎肉末、碎菜末D 碎块状软米饭、面条、带馅食品、碎肉、碎菜
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考题 单选题幼儿食物的质地宜（　　）。A 细、软、碎、烂B 细、硬、碎、烂C 细、软、整、烂D 细、软、碎、断生
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考题 多选题婴幼儿脾胃功能较薄弱，食物宜（），而且应品种多样。A细B软C烂D碎
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考题 多选题学前儿童食物宜细、软、碎、烂是因为（）A乳牙未全部萌出B消化能力较弱C吸收能力较强D胃的容量小
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考题 填空题儿童的食物宜细、软、烂、碎，而且应（）。
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考题 多选题儿童食物品种应（）A多样化B以谷类为主食C以蛋白质为主食D注意荤素搭配
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考题 多选题烹调婴幼儿食物时下列做法不对的是（）A切得碎点B煮得烂点C蔬菜不用油炒D多加点味精提味
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