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对情绪激动或醉酒的宾客,结账时要向他们解释清楚,如有同伴相陪,应让其同伴了解具体情况,避免发生()。
参考答案
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考题
中餐宴会结束后客人示意结账,服务员迅速为宾客按规定办理结账手续,并致谢。大型宴会结束后通常()。A、由宾客自行到收银台结账B、由服务员帮助宾客结账C、由管理人员帮助宾客结账D、由收银员找宾客结账
考题
《客运站车醉酒旅客处置办法》(客管函〔2017〕40号)规定:如醉酒旅客情绪激动或不愿下车时,车站工作人员和公安民警应上车,与列车长和乘警共同将醉酒旅客带下列车,并可采取必要的(),确保()和正点运行。
考题
单选题中餐宴会结束后客人示意结账,服务员迅速为宾客按规定办理结账手续,并致谢。大型宴会结束后通常()。A
由宾客自行到收银台结账B
由服务员帮助宾客结账C
由管理人员帮助宾客结账D
由收银员找宾客结账
考题
填空题《客运站车醉酒旅客处置办法》(客管函〔2017〕40号)规定:如醉酒旅客情绪激动或不愿下车时,车站工作人员和公安民警应上车,与列车长和乘警共同将醉酒旅客带下列车,并可采取必要的(),确保()和正点运行。
考题
判断题西餐厅有些宾客要求分单结账,因此应注意将同桌宾客的分列账单记录准确。A
对B
错
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