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宴会厅堂布置的原则是（），提供给客人一个舒适愉快的就餐环境。

  • A、庄重
  • B、整齐
  • C、清洁
  • D、美观大方

参考答案

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考题 高档宴会要显示出高雅和豪华,为客人提供()的宴会环境。 A、典雅B、舒适C、愉快D、排场
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考题 宴会餐桌插花通常不宜过高，以免影响就餐客人的（）。A、休息B、饮酒C、就餐D、视线
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考题 宴会厅布局设计的目的是合理利用宴会厅、突出宴会主题、体现宴会规格标准、烘托宴会的气氛、方便客人就餐和席间服务员的服务。（）
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考题 宴会厅在布局时要作到：（）A、突出宴会主题B、先左后右的原则C、方便客人就餐D、便于服务员服务
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考题 宴会厅堂中的（）与提高饮宴气氛，烘托进餐情趣，为客人增强舒适的感觉无关。A、各种装饰B、各种设备C、温度和湿度D、面积及高度
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考题 宴会分菜时，要根据（）选择分让方法。A、就餐实际情况B、就餐人数C、客人的情况D、当地风俗习惯
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考题 宴会厅堂布置的原则是（）、清洁、美观大方、庄重，提供给客人一个舒适愉快的就餐环境。
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考题 宴会厅堂中的各种强烈的音响效果都是为提高饮宴气氛，烘托进餐情趣，为客人增强舒适的感觉而准备的。
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考题 宴会厅堂布置的原则是庄重、整齐、清洁（），提供给客人一个舒适愉快的就餐环境。
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考题 西餐宴会在厅堂的布置上始终保留着传统的做法。
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考题 高档宴会场地布置后应使场地即能反映出宴请的标准，又要使宾客进入厅堂后有清新、舒适的感受。
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考题 中餐宴会厅堂布置的原则是什么？
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考题 下列（）不是寻求环境优雅的客人就餐的目的。A、延伸社会生活B、寻求良好人际关系C、品尝风味菜肴D、寻求身心愉快的空间
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考题 判断题宴会厅的布置原则是能够提供给客人舒适愉快的娱乐环境。（）A 对B 错
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考题 判断题宴会厅布局设计的目的是合理利用宴会厅、突出宴会主题、体现宴会规格标准、烘托宴会的气氛、方便客人就餐和席间服务员的服务。（）A 对B 错
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考题 多选题宴会厅在布局时要作到：（）A突出宴会主题B先左后右的原则C方便客人就餐D便于服务员服务
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考题 单选题环境照明设计是指提供给作业环境以高质量照明，恰当地确定视野范围内的（），消除耀眼的眩光，创造一个舒适、愉快的照明条件。A 亮度B 光度C 距离D 视线
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