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餐饮管理人员主要通过现场征询、设置意见书、（）等途径掌握顾客的需求。
- A、问卷调查
- B、文件分析
- C、文献研究
- D、网上查询
参考答案
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考题
压力管道运行管理人员应()。
A.熟悉管辖范围内管道的分布情况;B.熟悉管辖范围内管道的主要设备和附件的现场位置;C.掌握各种管道、设备及附件等的作用、性能、构造;D.掌握各种管道、设备及附件等的操作方法。
考题
关于食品安全管理人员的设置，以下正确的是（）A、所有餐饮单位都必须设置专职食品安全管理人员B、盒饭.桶饭生产单位应设置专职食品安全管理人员C、连锁餐饮业应在每家门店设置专职食品安全管理人员
考题
压力管道运行管理人员应（）。A、熟悉管辖范围内管道的分布情况；B、熟悉管辖范围内管道的主要设备和附件的现场位置；C、掌握各种管道、设备及附件等的作用、性能、构造；D、掌握各种管道、设备及附件等的操作方法。
考题
单选题到商场购物停车变得越来越困难，管理人员希望掌握顾客找到停车位的平均时间。为此某个管理人员跟踪了50名顾客并记录下他们找到车位的时间。这里管理人员感兴趣的总体是（）A
管理人员跟踪过的50名顾客B
上午在商场停车的顾客C
在商场停车的所有顾客D
到商场购物的所有顾客
考题
单选题下列说法错误的是（）。A
既有店铺商圈的确定可以通过抽样调查销售记录、售后服务登记、顾客意见征询等途径，收集有关顾客居住地点的资料，通过资料估计出商圈的范围B
通过调查汽车车牌号来确定顾客的来源与分布，这是美国零售商经常采用的方法C
通过调查报纸的发行范围来确定商圈，这种方法比较适合便利品的商圈确定D
通过向现金购买或记账购买顾客发放问卷调查表来确定商圈，这种方法比较适合特定商品的商圈确定
考题
单选题基金业协会可以通过（ ）方式对基金管理人提供的登记申请材料进行核查。Ⅰ.约谈高级管理人员Ⅱ.现场检查Ⅲ.向中国证监会及其派出机构征询意见Ⅳ.向相关专业协会征询意见A
Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、ⅣB
Ⅰ、Ⅱ、ⅢC
Ⅰ、Ⅱ、ⅣD
Ⅰ、Ⅳ
考题
单选题下列说法错误的是（ ）。A
既有店铺商圈的确定可以通过抽样调查销售记录、售后服务登记、顾客意见征询等途径，收集有关顾客居住地点的资料，通过资料估计出商圈的范围B
通过调查汽车车牌号来确定顾客的来源与分布，这是美国零售商经常使用的方法C
通过调查报纸的发行范围来确定商圈，这种方法比较适合便利品的商圈确定D
通过向现金购买或记账购买顾客发放问卷调查表来确定商圈，这种方法比较适合特定
考题
单选题关于食品安全管理人员的设置，以下正确的是（）A
所有餐饮单位都必须设置专职食品安全管理人员B
盒饭.桶饭生产单位应设置专职食品安全管理人员C
连锁餐饮业应在每家门店设置专职食品安全管理人员
考题
单选题餐饮服务单位的专（兼）职食品管理人员可以不掌握：（）。A
餐饮服务食品安全法律知识B
餐饮服务食品安全基本知识C
食品感官鉴别常识D
相关餐饮烹调知识
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