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如何判断发酵过程的噬菌体污染？
参考答案
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考题
发酵过程中，出现了污染，工人们进行了如下处理：a.严控发酵液流失；b.彻底清理生产环境；c.停产一段时间；d.调换生产菌种。这是（）污染。A、噬菌体污染B、细菌污染C、霉菌污染D、多种微生物污染
考题
单选题发酵过程中，出现了污染，工人们进行了如下处理：a.严控发酵液流失；b.彻底清理生产环境；c.停产一段时间；d.调换生产菌种。这是（）污染。A
噬菌体污染B
细菌污染C
霉菌污染D
多种微生物污染
考题
单选题氨基酸发酵过程中若发生噬菌体污染时会出现一些明显的变化，主要表现在（）A
发酵液光密度值急剧下降B
发酵液泡沫增多、粘度增大，甚至呈胶体C
C源、N源以及氧的消耗减慢甚至停滞，排气中CO2含量迅速下降D
以上说法都对
考题
单选题谷氨酸发酵最怕（）污染，难以防治，容易造成连续污染。A
噬菌体B
青霉菌C
细短产气杆菌D
芽孢杆菌
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