考题
一般中餐常备的酒具有水杯、红酒杯、白酒杯、()。
A、温酒碗B、黄酒碗C、汽酒杯D、蜜酒杯
考题
中餐的红、白酒杯的()距离1cm。
A、杯身B、杯柱C、杯口D、杯托
考题
中餐()酒杯杯柱应对正骨碟中心。
A、黄酒B、啤酒C、白酒D、葡萄酒
考题
中餐摆台摆放骨碟,碟边距桌边()。
A、没有距离B、1cmC、5cmD、10cm
考题
中餐零点餐厅,一般只摆放()。
A.啤酒杯B.软饮料杯C.烈酒杯D.葡萄酒杯
考题
中餐宴会的三套杯摆放与西餐一样,从左到右依次是()。A、水杯、白葡萄酒杯和烈酒杯B、水杯、烈酒杯、黄酒杯C、水杯、黄酒杯、烈酒杯D、水杯、烈酒杯、白葡萄酒杯
考题
中餐宴会摆台中,酒具的摆放顺序从左向右依次是()A、水杯、葡萄酒杯、白酒杯B、葡萄酒杯、水杯、白酒杯C、水杯、白酒杯、葡萄酒杯D、葡萄酒杯、白酒杯、水杯
考题
中餐宴会根据酒类的不同,一般摆哪几种酒杯?()A、果酒B、烈性酒C、葡萄酒D、啤酒
考题
中餐零点餐厅,一般要摆放软饮料杯、葡萄酒杯和烈性酒杯。()
考题
中餐宴会摆台用的三杯指的是()。A、水杯、黄酒杯、烈酒杯B、水杯、葡萄酒杯、烈酒杯C、啤酒杯、黄酒杯、烈酒杯D、啤酒杯、葡萄酒杯、烈酒杯
考题
勺垫摆在骨碟的正前方,距离碟边()。A、0.5cmB、1cmC、2cmD、3cm
考题
中餐的红、白酒杯杯口距离()。A、0.1cmB、1cmC、5cmD、3cm
考题
中餐用具不包括()。A、瓷质餐具B、木质餐具C、黄油碟D、勺垫
考题
中餐宴会摆台中应先摆的酒杯是()A、烈酒杯B、葡萄酒杯C、啤酒杯D、水杯
考题
中餐餐厅常用的各种杯具有水杯、红酒杯、白酒杯和()。A、可乐杯B、黄酒杯C、啤酒杯D、香槟杯
考题
中餐餐厅常用的各种杯具有水杯、红酒杯、白酒杯和啤酒杯、()杯。
考题
红葡萄酒杯与白葡萄酒杯杯壁间距()。A、0.5CmB、1CmC、1.5CmD、2Cm
考题
中餐厅一般备用酒杯有:水杯、()、白酒杯、黄酒杯。A、啤酒杯B、红酒杯C、饮料杯D、烈酒杯
考题
中餐摆台公用勺放在()。A、靠桌边一侧B、碟心中间C、靠桌心一侧D、反扣在碟边
考题
公用碟应放在正、副主人席位的正前方,碟边距离葡萄酒杯底托()。A、3cmB、2cmC、1cmD、0.5cm
考题
中餐宴会一般使用三套杯具:水杯、葡萄酒杯和白酒杯,摆放时()应保持1.5厘米左右间隙。A、杯体间B、杯柄间C、杯底部D、杯碟
考题
中餐零点餐厅,一般只摆放()。A、啤酒杯B、软饮料杯C、烈酒杯D、葡萄酒杯
考题
中餐宴会摆台时,摆放酒杯的顺序是从左至右分别是()。A、水杯、白酒杯、葡萄酒杯B、白酒杯、葡萄酒、水杯C、葡萄酒杯、水杯、白酒杯D、水杯、葡萄酒杯、白酒杯
考题
单选题中餐宴会的三套杯摆放与西餐一样,从左到右依次是()A
水杯、白葡萄酒杯和烈酒杯B
水杯、烈酒杯、黄酒杯C
水杯、黄酒杯、烈酒杯D
水杯、烈酒杯、白葡萄酒杯
考题
单选题中餐宴会摆台时,摆放酒杯的顺序是从左至右分别是()。A
水杯、白酒杯、葡萄酒杯B
白酒杯、葡萄酒、水杯C
葡萄酒杯、水杯、白酒杯D
水杯、葡萄酒杯、白酒杯
考题
判断题中餐零点餐厅,一般要摆放软饮料杯、葡萄酒杯和烈性酒杯。()A
对B
错
考题
单选题中餐宴会摆台用的三杯指的是()。A
水杯、黄酒杯、烈酒杯B
水杯、葡萄酒杯、烈酒杯C
啤酒杯、黄酒杯、烈酒杯D
啤酒杯、葡萄酒杯、烈酒杯