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勺垫摆在骨碟的正前方,距离碟边()。

  • A、0.5cm
  • B、1cm
  • C、2cm
  • D、3cm

参考答案

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考题 冷菜制作时,覆是将切好的原料先排在()再扣入盆中,原料装碗时应把好料整料摆在碗底。A、盆中B、碟中C、碗中D、勺中

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