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啤酒的储存温度应该在99C以下。
参考答案
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考题
下述对啤酒杀菌过程中冷核温度的描述正确的是（）A、啤酒容器中传热最后到达的部分B、啤酒容器中传热最先到达的部分C、距离啤酒瓶底部上方1.0-3.0厘米处D、啤酒的的冷核温度通常低于杀菌机的水温E、啤酒的冷核温度就是杀菌机的最高温度
考题
填空题上面啤酒发酵温度较下面啤酒发酵温度（）（高/低）。
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