网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:

题目内容 (请给出正确答案)

预订员在宴会举办的前(),要与客人进行最后一次联系,若宴会如期举行,则立即下达宴会通知书。

  • A、1~2天
  • B、2~3天
  • C、3~4天
  • D、4~5天

参考答案

更多 “预订员在宴会举办的前(),要与客人进行最后一次联系,若宴会如期举行,则立即下达宴会通知书。A、1~2天B、2~3天C、3~4天D、4~5天” 相关考题
考题 厨房与宴会预订处联系沟通中的客情信息,包括宴会的规格、()以及用餐日期等。 A.宴会价位B.菜品数量C.宴会菜单D.用餐人数E.特殊要求

考题 若P没有被选择去参加退休宴会,则恰好有多少个不同的4人组可以去参加宴会?A.1B.2C.3D.4

考题 宴会饮料杯的准备应是参加宴会人数的()。A、1倍B、2倍C、3倍D、4倍

考题 南京某餐厅今天的生意非常好,服务员忙得不亦乐乎,只有服务员小许在包厢门口焦急地等待着客人的到来。小许早已把餐桌布置好了,已经是晚上7点10分了,预订单上明明写着客人将于7点钟到达,可现在还没到。小许有点儿着急了,赶紧与预订处联系,这才知道预订已经取消,是预订处忘记通知有关人员了。结合本案例,分析餐饮各部门由于沟通不畅可能引发的问题。谈谈宴会预定取消的流程是()。A、首先在宴会预订控制表上做出调整B、尽量问清取消预订的原因,以便改进宴会销售工作C、在该宴会预订单上盖上“取消”印章D、及时通知相关部门该宴会预定取消E、负责宴会销售的经理要给宾客去电去函,对不能为其提供服务表示遗憾,并希望下次有机会合作

考题 客人订了宴会,但过了预订抵达时间还未到,怎么办?

考题 厨房与宴会预订处联系沟通中的客情信息,包括宴会的规格、()以及用餐日期等。A、宴会价位B、菜品数量C、宴会菜单D、用餐人数E、特殊要求

考题 所有的宴会都是通过预订进行,因此宴会的预订是宴会组织管理的第一步。

考题 根据宴会的入场时间,()提前在宴会厅门口迎接客人。A、宴会主管人员B、值台员C、迎宾员D、宴会主管人员和迎宾员

考题 宴会厅布局设计的目的是合理利用宴会厅、突出宴会主题、体现宴会规格标准、烘托宴会的气氛、方便客人就餐和席间服务员的服务。()

考题 根据宴会的入场时间,服务员需提前5分钟在宴会厅门口迎侯客人。()

考题 中餐宴会客人用完水果后,服务员应摆上(),表示宴会结束。

考题 以下关于宴会酒吧台,叙述错误的是()。A、是根据大中型宴会酒水服务的需要临时搭放的B、宴会酒吧必须配置冰车,准备充足的冰块C、小型宴会配置1名调酒员,大中型宴会配置3名调酒员D、通常设于宴会厅的角落,不占用宴会厅的有效使用面积

考题 宴会厅在布局时要作到:()A、突出宴会主题B、先左后右的原则C、方便客人就餐D、便于服务员服务

考题 面谈预订是宴会的预订方式之一。根据面谈得到的信息,逐项填写清楚宴请人和被宴请人的信息,宴会的时间、标准、人数、场地布置等信息所使用的表单叫做()。A、宴会合同书B、宴会记录本C、宴会预订单D、宴会通知单

考题 宴会中当客人杯中在()以下时则应主动为客人续斟。A、1∕4B、1∕3C、1∕2D、2∕3

考题 10人位中餐宴会上菜应在主人右(或左)侧第()位客人之间进行。A、1-2B、2-3C、3-4D、4-5

考题 大型宴会的指挥与督导是指在举办宴会时,由()具备一定条件的餐厅管理人员全面负责工作。A、4名B、3名C、2名D、1名

考题 宴会开始前,宴会主管人员和迎宾员提前在()迎候宾客。A、酒店门口B、大厅门口C、宴会厅门口D、餐厅内

考题 为了保证宴会预订的成功率,可以要求客人预付订金。()

考题 为保证宴会预订的确认,宴会部会要求客人预付一定数量的定金,通常大型宴会收取的定金是宴会预订总费用的()。A、20%B、30%C、40%D、50%

考题 填空题中餐宴会客人用完水果后,服务员应摆上(),表示宴会结束。

考题 单选题面谈预订是宴会的预订方式之一。根据面谈得到的信息,逐项填写清楚宴请人和被宴请人的信息,宴会的时间、标准、人数、场地布置等信息所使用的表单叫做()。A 宴会合同书B 宴会记录本C 宴会预订单D 宴会通知单

考题 判断题宴会厅布局设计的目的是合理利用宴会厅、突出宴会主题、体现宴会规格标准、烘托宴会的气氛、方便客人就餐和席间服务员的服务。()A 对B 错

考题 多选题宴会厅在布局时要作到:()A突出宴会主题B先左后右的原则C方便客人就餐D便于服务员服务

考题 判断题根据宴会的入场时间,服务员需提前5分钟在宴会厅门口迎侯客人。()A 对B 错

考题 单选题为保证宴会预订的确认,宴会部会要求客人预付一定数量的定金,通常大型宴会收取的定金是宴会预订总费用的()。A 20%B 30%C 40%D 50%

考题 单选题根据宴会的入场时间,()提前在宴会厅门口迎接客人。A 宴会主管人员B 值台员C 迎宾员D 宴会主管人员和迎宾员