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了解客情的方法是（）。

  • A、询问接待单位
  • B、查阅客户档案
  • C、向接待过该客人的同事了解情况
  • D、审阅入住通知单，查阅客户档案、询问接待单位人员，向上级了解客情和向接待过该客人的同事了解

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考题 社情不等同于民意，但社情包含着民意;民意不等同于社情，但民意是最重要的社情。了解和反映社情民意，最主要的是了解和反映民情民意。这段话表达的主要观点是( )A.社情包括民情B.民意不包括社情C.一般说，社情就是民情D.反映民情就是社情
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考题 客情预测表
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考题 （）不属于了解客情个人资料的内容。A、姓名与性别B、喜好与忌讳C、宗教信仰D、家庭住址
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考题 客人到达前的（）工作，是接待服务过程的第一个环节。A、了解客情B、打扫房间C、准备D、检查设备和用品
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考题 在饭店服务中，（）是客人来点之前准备工作的一项内容。A、了解客情B、开夜床服务C、会客接待D、代办服务
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考题 按照时间划分，客情预测及其传递一般要经过（）阶段。
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考题 下列关于客情的叙述哪一种是错误的？（）A、客情对于厨房生产及餐厅服务销售来说是一个容易确定和把握的变量B、客情明确，厨房根据顾客的就餐类型就不难做出适当准备，从事有计划的生产C、厨房掌握的客情，不是不及时，就是不准确D、厨房生产的需求生要取诀于客情
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考题 客情预报表不包括房价、出租率。
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考题 影响就餐客情的变化因素有哪些？
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考题 大堂副理每天应查看房态表、当日抵店VIP客人、团队预报表、住客一览表等，了解掌握客情，重点是当天的VIP和团队情况。
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考题 对学生进行学习方法指导的前提是（）A、实施指导B、制定计划，做好准备C、了解学情D、反馈控制
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考题 销售人员的核心是：（）。A、建设客情关系，帮自己赚钱B、建设客情关系，帮企业赚钱C、建设客情关系，帮经销商赚钱D、建设客情关系，帮领导赚钱
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考题 了解客情是正确进行接待准备的依据，服务员除了了解宾客的风俗习惯外，还应了解（）。A、抵店事由、抵店时间、职务级别B、健康状况、生活特点、接待标准C、工作单位、职务级别、政治面貌
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考题 楼层迎宾的准备工作包括（）。A、了解客情、布置房间B、梯口迎宾、引领入房C、清扫房间、检查物品D、梯口迎宾、房内介绍
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考题 客房服务员正确进行迎客准备工作的前提是（）。A、了解接待单位B、了解客情及服务要求C、了解接待标准
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考题 重点客情，重要任务控制属于产品控制的方法（）。A、阶段标准控制法B、岗位职责控制法C、重点控制法D、质量控制法
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考题 重点客情、重要任务控制属于产品质量控制的方法（）A、阶段标准控制法B、岗位职责控制法C、重点控制法D、质量控制法
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考题 为了更好地促进零点餐厅的销售，餐前准备的一项重要内容是（）。A、熟悉客情B、了解菜单及当日特选C、备足餐具D、布置好环境
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考题 单选题为了更好地促进零点餐厅的销售，餐前准备的一项重要内容是（）。A 熟悉客情B 了解菜单及当日特选C 备足餐具D 布置好环境
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考题 问答题影响就餐客情的变化因素有哪些？
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考题 名词解释题客情预测表
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考题 单选题重点客情，重要任务控制属于产品控制的方法（）。A 阶段标准控制法B 岗位职责控制法C 重点控制法D 质量控制法
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考题 判断题大堂副理每天应查看房态表、当日抵店VIP客人、团队预报表、住客一览表等，了解掌握客情，重点是当天的VIP和团队情况。A 对B 错
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考题 单选题下列关于客情的叙述哪一种是错误的？（）A 客情对于厨房生产及餐厅服务销售来说是一个容易确定和把握的变量B 客情明确，厨房根据顾客的就餐类型就不难做出适当准备，从事有计划的生产C 厨房掌握的客情，不是不及时，就是不准确D 厨房生产的需求生要取诀于客情
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考题 单选题了解客情是正确进行接待准备的依据，服务员除了了解宾客的风俗习惯外，还应了解（）。A 抵店事由、抵店时间、职务级别B 健康状况、生活特点、接待标准C 工作单位、职务级别、政治面貌
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