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制作干烧鱼一尾，成本是6元，售价是10元，则销售毛利率是40％。

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考题 制作干烧鱼一尾，成本是6元，售价是10元，则销售毛利率是40%。此题为判断题(对，错)。
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考题 计算题：“园林白切鸡“一盘，售价60元，若成本毛利率为96%，试求它的销售毛利率及成本是多少?
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考题 制作干煸牛肉丝一盘，用牛肉300g(牛肉每千克12.00元)，调配料合计为1.50元，按40%的销售毛利率，问该菜的售价是多少?
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考题 某菜成本为12.00元，销售毛利率是40%，问该菜的售价是多少?
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考题 制作酱爆鸡丁，主料为腿肉250克，每千克价格是16.00元，调配料价格是1.60元，若销售毛利率为40%，问该菜的售价是多少?
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考题 已知某产品的成本是30元,销售毛利率60%,此产品相关指标的______。 A.成本率是40%B.成本毛利率是150%C.毛利额是12元D.价格是45元E.销售价格是75元F.毛利额是45元
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考题 一道菜肴的售价是30元，销售毛利率是60%，则该菜的成本毛利率是( )。A.40%B.150%C.66.67%D.166.67%
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考题 用销售毛利率计算售价的公式是：售价=原料成本()(1-销售毛利率)。A.+B.-C.×D.÷
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考题 计算销售毛利率的方法是：销售毛利率=售价-成本/() ×100%。A.价格B.价值C.售价D.成本
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考题 制作滑炒脊丝一盘，成本为6元，售价为10元，该菜的销售毛利率是()。A.30%B.35%C.40%D.45%
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考题 制作水煮牛肉一份，主料是 4.20元，配料是1.00元，调料是1.50元，若销售毛利率为45%，则该菜售价是()。A.15.00元B.10.80元C.11.20元D.12.18元
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考题 制作炒腰花一盘，成本是8元，售价是15元，则该菜的销售毛利率是()A. 46.7%B.45.7%C.48.2%D.50.5%
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考题 制作鱼香肉丝一盘，成本是5.00元，销售毛利率是40%，则该菜售价是()。A.8.30元B.9.00元C.7.00元D.10.00元
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考题 一只烤乳猪售价450元，成本是190元，该乳猪的销售毛利率是（）。A、42.2B、57.8C、65.3D、73.1
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考题 用销售毛利率计算售价的公式是：售价＝原料成本（）（1－销售毛利率）。A、＋B、－C、×D、÷
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考题 一只烤乳猪售价450元，成本是190元，该乳猪的销售毛利率是56.8。
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考题 一只白切鸡的销售价是120元，成本是70元，该菜品的成本毛利率是70.4%
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考题 一份糖醋鱼，所用鱼的成本为10元，配料和调料成本为2元，规定内扣毛利率为40％，则售价为（）。A、20元B、30元C、40元D、50元
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考题 制作鱼香肉丝一盘，成本是5.00元，销售毛利率是40％，则该菜售价是（）。A、8.30元B、9.00元C、7.00元D、10.00元
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考题 制作炒腰花一盘，成本是8元，售价是15元，则该菜的销售毛利率是（）。A、46.7％B、45.7％C、48.2％D、50.5％
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考题 制作水煮牛肉一份，主料是4.20元，配料是1.00元，调料是1.50元，若销售毛利率为45％，则该菜售价是（）。A、15.00元B、10.80元C、11.20元D、12.18元
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考题 若产品成本毛利率150%，则销售毛利率是（）。A、40%B、50%C、60%D、70%
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考题 干烧鱼初步熟处理可用七、八成的热油炸或（）成金黄色。A、煎B、烧C、烩D、焗
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考题 干烧鱼一条，成本是16元，成本燃料率是3％，成本毛利率是70％，该菜售价是（）A、24B、26C、28D、30
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考题 销售毛利率的公式应为（）A、销售毛利率=产品销售价格/毛利×100%B、销售毛利率=毛利/产品销售价格×100%C、销售毛利率=（产品销售价格+费用）/毛利×100%D、销售毛利率=毛利/（产品销售价格+费用）×100%
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考题 某菜式销售价格是12元，成本是7.2元，则共销售毛利率是（）。A、20％B、30％C、40％D、50％
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考题 单选题一份糖醋鱼，所用鱼的成本为10元，配料和调料成本为2元，规定内扣毛利率为40%，则售价为（）。A 20元B 30元C 40元D 50元
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