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制作鱼香肉丝一盘,成本是5.00元,销售毛利率是40%,则该菜售价是()。

  • A、8.30元
  • B、9.00元
  • C、7.00元
  • D、10.00元

参考答案

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考题 制作酱爆鸡丁,主料为腿肉250克,每千克价格是16.00元,调配料价格是1.60元,若销售毛利率为40%,问该菜的售价是多少?

考题 某菜用肉丝200g,已知猪通脊进价22元/kg的,加工成肉丝净料率为80%,下脚料碎肉作价10元/kg,其他原料成本25元,若销售毛利率40%,则该菜售价50元。() 此题为判断题(对,错)。

考题 一道菜肴的售价是30元,销售毛利率是60%,则该菜的成本毛利率是( )。A.40%B.150%C.66.67%D.166.67%

考题 制作滑炒脊丝一盘,成本为6元,售价为10元,该菜的销售毛利率是()。A.30%B.35%C.40%D.45%

考题 制作水煮牛肉一份,主料是 4.20元,配料是1.00元,调料是1.50元,若销售毛利率为45%,则该菜售价是()。A.15.00元B.10.80元C.11.20元D.12.18元

考题 制作炒腰花一盘,成本是8元,售价是15元,则该菜的销售毛利率是()A. 46.7%B.45.7%C.48.2%D.50.5%

考题 制作鱼香肉丝一盘,成本是5.00元,销售毛利率是40%,则该菜售价是()。A.8.30元B.9.00元C.7.00元D.10.00元

考题 某菜品成本定额为6元,该菜品的售价为12元,则该菜品的销售毛利率为应该为()。A. 50% B.40% C. 45% D.60%

考题 一只白切鸡的销售价是120元,成本是70元,该菜品的成本毛利率是()%。A、41.7B、58.3C、71.4D、140

考题 制作干烧鱼一尾,成本是6元,售价是10元,则销售毛利率是40%。

考题 一只白切鸡的销售价是120元,成本是70元,该菜品的成本毛利率是70.4%

考题 某菜用肉丝200克,已知猪通脊进价22元/千克,加工成肉丝净料率为80%,下脚料碎肉作价每公斤10元。其它原料成本25元,若销售毛利率40%,该菜售价40元。

考题 制作炒腰花一盘,成本是8元,售价是15元,则该菜的销售毛利率是()。A、46.7%B、45.7%C、48.2%D、50.5%

考题 制作水煮牛肉一份,主料是4.20元,配料是1.00元,调料是1.50元,若销售毛利率为45%,则该菜售价是()。A、15.00元B、10.80元C、11.20元D、12.18元

考题 某菜销售毛利率为37.5%,则成本毛利率为()。A、62.5%B、27.3%C、60%

考题 制做糖醋黄河鲤鱼,成本18元,销价40元,则该菜销售毛利率为()A、58%B、55%C、48%D、45%

考题 某菜用肉丝200克,已知猪通脊进价22元/千克,加工成肉丝净料率为80%,下脚料碎肉作价每公斤10元。其它原料成本25元,若销售毛利率40%,该菜售价50元。

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考题 某菜式销售价格是12元,成本是7.2元,则共销售毛利率是()。A、20%B、30%C、40%D、50%

考题 单选题某菜品成本定额为6元,销售毛利率为40%,则该菜品的售价应为()元。A 6B 8C 10D 12