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食品中多环芳烃的来源及控制措施。


参考答案

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考题 简述食品中多环芳烃的来源。

考题 食品中多环芳烃化合物的主要来源为______。 A.食品在烘烤时直接被污染B.食品在熏制时直接被污染C.脂肪在烹调加工时经高温发生热分解、热聚合D.农作物可吸收被污染的土壤、水中存在的多环芳烃

考题 简述预防食品中多环芳烃有害作用的措施。

考题 多环芳烃的主要来源有哪些。

考题 多环芳烃化合物最主要来源于()。A、盐腌食品B、发酵食品C、糖渍食品D、烘烤和熏制的食品

考题 多环芳烃(PAH)化合物是一类具有较强()的食品化学污染物,其中()系多环芳烃的典型代表。

考题 多环芳烃内化合物污染食品的途径有哪些?

考题 去除食品中的多环芳烃可用()、()的方法。

考题 简要说明食品中多环芳烃的来源及其预防措施。

考题 食品中多环芳烃的主要来源是()A、煤、碳烘烤的食物B、过高温度烹调的食物C、受机油和包装材料污染的食物D、以上皆是E、以上皆否

考题 对于各类型的芳烃在石油馏中的分布,下列说法不对的是:()A、多环芳烃主要存在于高沸点馏分(350℃)中。B、中间馏分中主要含单环、双环及三环芳烃。C、直馏瓦斯油(LGO)中的芳烃含量低于FCC轻循环油(LCO)中的芳烃。D、单环、双环、三环及多环芳烃均存在于各轻、重馏分中。

考题 选用微波炉烤制食品可减少多环芳烃的形成。

考题 食品中多环芳烃污染的来源有哪些?

考题 食品中多环芳烃的来源有哪些?

考题 食品避免多环芳烃污染的措施有哪些?

考题 食品中多环芳烃来源于()、脂肪热聚和有机物焦化。

考题 请简述多环芳烃在环境的来源,迁移和转化。

考题 简述食物多环芳烃污染的来源。

考题 易存在多环芳烃污染的食品为()。A、冷冻食品B、熏烤食品C、霉变食品D、发酵食品E、腌制食品

考题 问答题简述预防食品中多环芳烃有害作用的措施。

考题 填空题多环芳烃(PAH)化合物是一类具有较强()的食品化学污染物,其中()系多环芳烃的典型代表。

考题 问答题简要说明食品中多环芳烃的来源及其预防措施。

考题 问答题简述食品中多环芳烃的来源。

考题 问答题简要说明食品中多环芳烃和B(a)P的来源及其预防措施。

考题 问答题简述多环芳烃的来源和食品污染途径?

考题 判断题熏烤食品中多环芳烃的含量会增加。A 对B 错

考题 填空题去除食品中的多环芳烃可用()、()的方法。