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啤酒生产原辅料的质量要求对啤酒质量有何影响？

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考题 啤酒花的品质与啤酒的质量密切相关，其用于啤酒酿造的主要作用成分有：（）、（）、（）
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考题 食品酶工程在食品产业中的应用有（）A、改进啤酒工艺，提高啤酒质量B、改进果酒、果汁饮料的生产工艺C、食品保鲜D、生产高果糖浆
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考题 填空题啤酒花的品质与啤酒的质量密切相关，其用于啤酒酿造的主要作用成分有：（）、（）、（）
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考题 单选题啤酒成份中（）左右都是水，因此水的质量对啤酒口味影响甚大。A 50%B 70%C 90%
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考题 判断题从啤酒风味稳定性角度说，使用碎大米对啤酒质量有不利影响。A 对B 错
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考题 填空题啤酒发酵设备大型化的目的有使啤酒质量均一化、生产合理化和（）。
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考题 单选题影响精酿啤酒发展和推广的主要因素是（）。A 啤酒质量B 啤酒文化的普及度C 啤酒种类D 消费者的口味
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