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制作蒸瓤三文鱼、比目鱼要在鱼团上摸一层黄油。
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考题
主菜是西餐正餐中最重要的部分，制作讲究，既考虑菜肴的色、香、味、形、又考虑菜肴的营养价值，多用海鲜、牛、羊、猪肉和禽类作为主要原料。著名的菜有（）。A、西冷牛排B、爱尔兰烩羊肉C、黄油鸡卷D、烟熏三文鱼
考题
多选题主菜是西餐正餐中最重要的部分，制作讲究，既考虑菜肴的色、香、味、形、又考虑菜肴的营养价值，多用海鲜、牛、羊、猪肉和禽类作为主要原料。著名的菜有（）。A西冷牛排B爱尔兰烩羊肉C黄油鸡卷D烟熏三文鱼
考题
单选题有一种鱼，只有被人捕获和衰老或受袭击才死亡，从未发现它们因病而死亡。这种鱼是：（）A
鲨鱼B
比目鱼C
鲫鱼D
团头鱼
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