考题
初乳中具有抵抗疾病的成分是( )。A、糖类B、蛋白质C、水分D、脂肪
考题
水分是乳中的主要组成部分,约占()%。乳及乳制品中水分可分为自由水、结合水、()和结晶水。
考题
煤中水分按结合状态可分为（）。A游离水B化合水C外在水分D内在水分
考题
乳中水分的三种存在状态分别是（）。A、游离水B、结合水C、结晶水
考题
乳中水分的三种存在状态是（）。A、游离水B、自由水C、结合水D、结晶水
考题
粘土矿物的水分按其存在状态可分为（）、（）、（）三种类型。
考题
在一定空气状态下，用对流干燥方法干燥湿物料时，能除去的水分为（）。A、结合水分B、非结合水分C、平衡水分D、自由水分
考题
在一定空气状态下，用对流干燥方法干燥湿物料时，能除去的水分为（），不能除去水分为（）。A、结合水分B、非结合水分C、平衡水分D、自由水分
考题
粘土矿物的水分按其存在的状态可以分为（）等三种类型。
考题
（）几乎全部集中在胚乳中。A、脂肪B、淀粉C、纤维素D、水分
考题
水分在乳中以多种方式存在，其中（）存在于凝胶粒结构的亲水性胶体内。
考题
填空题煤中的水分按照它的存在状态及物理化学性质，可分为外在水分、（）及化合水三种类型。
考题
填空题在湿空气状态一定条件下，用对流干燥方法干燥湿物料时，湿物料中能被除去的水分为（），不能被除去的水分为（）。
考题
多选题乳中水分的三种存在状态是（）。A游离水B自由水C结合水D结晶水
考题
多选题乳中水分的状态分为（）。A游离水B结合水C结晶水D分离水
考题
填空题粘土矿物的水分按其存在状态可分为（）、（）、（）三种类型。
考题
多选题乳中水分的三种存在状态分别是（）。A游离水B结合水C结晶水
考题
多选题在乳中的水分含量为87%～89%，这些是在乳中的存在形式有（）A自由水B结合水C水蒸气的冷凝水D乳清E结晶水
考题
单选题含水湿物料与一定状态下的空气（非饱和状态下的）相接触，能被除去的水分为（）A
结合水分和非结合水分B
平衡水分和自由水分C
非结合水分和部分结合水分D
部分平衡水分和自由水分
考题
填空题水分是乳中的主要组成部分，约占（）。乳及乳制品中水分可分为自由水、结合水、（）和结晶水。