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凡干湿评略有烟气,尝滋味又尝不出来的应为正品茶。


参考答案

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考题 品饮调味红茶时,先应()。 A、看颜色B、尝滋味C、闻香D、以上都不对

考题 ()载:“神农尝百草之滋味,水泉之甘苦,令民知所避就。 A、《茶饮》B、《神农本草》C、《本草衍义》D、《茶经》

考题 茶场的温度低于40摄食度,有利于鉴尝滋味。() 此题为判断题(对,错)。

考题 乌龙茶内质评审,先嗅香气,快看汤色,再尝滋味,后评叶底。() 此题为判断题(对,错)。

考题 评鉴白酒质量优劣感官尝评是有效方法之一。() 此题为判断题(对,错)。

考题 尝汤色滋味是较适宜的温度是( ). A、25-35℃B、35-45℃C、45-55℃D、55-65℃

考题 适合尝滋味的茶汤温度是()A.35-40℃B.45-55℃C.55-65℃D.高于70℃

考题 凡干湿评略有烟气,尝滋味又尝不出来的应为正品茶。此题为判断题(对,错)。

考题 凡干湿评略有烟气,又不易消失的应为正品茶。此题为判断题(对,错)。

考题 测定油脂的气味、滋味时,应将油样加热至()℃,边搅拌边嗅其气味,同时尝辨滋味。

考题 《淮南子》载,()“尝百草之滋味,识水泉之甘苦……一日而遇七十毒,由是医方兴焉”。

考题 五味指的是A、不同的滋味 B、酸、苦、甘、辛、咸五种味道 C、口尝的味道 D、五类作用 E、全部味道

考题 确定药物寒热、温凉的依据是A、口尝的滋味 B、《素问》“寒者热之,热者寒之” C、《本经》“疗寒以热药,疗热以寒药” D、药物作用于人体的反应 E、神农氏尝百草的体会

考题 油脂气味的检验可用鼻子直接闻嗅,而滋味的检验则用舌尖舔尝。

考题 茶叶审评时,开汤审评的顺序是()。A、嗅香气、尝滋味、看汤色、评叶底B、嗅香气、看汤色、尝滋味、评叶底C、看汤色、嗅香气、尝滋味、评叶底D、尝滋味、嗅香气、看汤色、评叶底

考题 茶叶审评,干看程序是()。A、先看面装,后看中段,再看下身B、先看汤色,快看汤,再尝滋味,后评叶底C、先看汤色,快嗅香气,再尝滋味,后评叶底D、先嗅香气,快尝滋味,再看汤色,后评叶底

考题 适合尝滋味的茶汤温度是()。A、35-40℃B、45-55℃C、55-60℃D、高于70℃

考题 凡干湿评略有烟气,又不易消失的应为正品茶。

考题 品茶的目的是为了品茶汤滋味

考题 鉴别白酒质量优劣感观尝评是有效方法之一。

考题 鉴别白酒质量优劣感觉尝评是有效方法之一。

考题 进行酒的尝评的意义和作用是什么?

考题 尝酒时,酒进入口腔中味消失慢,当前杯酒样的味还没有完全消失时,又尝下一杯酒样,就会产生后效应;尝酒尝的多了,嗅觉味觉变得迟钝,准确性逐渐降低,甚至变的无知觉,这种现象叫做()。A、顺序效应B、顺效应C、后效应

考题 ()殷素素初尝情爱滋味,只愿船漂到何处?A、蓬莱B、弱水C、仙山D、天池

考题 单选题药物寒热、温凉的确定依据是(  )。A 神农氏尝百草的体会B 《素问》:“寒者热之,热者寒之”C 《本经》:“疗寒以热药,疗热以寒药”D 药物作用于人体的反应E 口尝的滋味

考题 单选题确定药物寒热、温凉的依据是()A 神农氏尝百草的体会B 《素问》:“寒者热之,热者寒之”C 《本经》:“疗寒以热药,疗热以寒药”D 药物作用于人体的反应E 口尝的滋味

考题 单选题由健康人口尝药物的真实滋味而得知,蜂蜜是( )