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茶汤“起釉”的原因是（）

  • A、泡茶用水含有Fe；
  • B、茶叶茸毛含量多；
  • C、灰尘含量多；
  • D、制作过程污染机油。

参考答案

更多 “茶汤“起釉”的原因是（）A、泡茶用水含有Fe；B、茶叶茸毛含量多；C、灰尘含量多；D、制作过程污染机油。” 相关考题
考题 红茶的呈味物质,茶褐素是使(),它的含量增多对品质不利.A.茶汤发红,叶底暗褐B.茶汤红亮,叶底暗褐C.茶汤发暗,叶底暗褐D.茶汤发红,叶底红亮
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考题 茶汤呈“棕色乳状凝体”的原因是( )。A.茶汤温度下降产生冷后浑B.“CTC”茶加奶C.优异敬亭绿雪茶汤“雪飘”D.茶叶茸毛含量较多
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考题 茶汤“起釉”的原因是( )。A.泡茶用水含有Fe3ˉB.茶叶茸毛含量多C.灰尘含量多D.制作过程污染机油
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考题 茶汤呈“粉红色”的原因是()A.“CTC”茶加奶B.茶汤温度下降C.酶促氧化偏轻D.品质较差的小叶种红茶
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考题 茶汤“棕色乳状凝体”的原因是()。A.茶汤温度下降产生冷后浑B.“CTC”茶加奶C.优异敬亭绿雪茶汤“雪汤”D.茶叶茸毛含量较多
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考题 茶汤呈色乳状凝体 的原因是（）A.茶汤温度下降产生生冷后浑B. CTC茶加奶C.优异敬亭绿雪雪汤雪飘D.茶叶茸毛含水量较多
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考题 造成工夫红茶汤色红暗的原因是（）。A、萎凋过度B、发酵过度C、揉捻过度D、都是
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考题 红茶的呈味物质构成，茶黄素对茶汤起刺激性作用，茶红素起浓度和醇度作用，而茶褐素是茶汤发暗，不利于品质。
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考题 使用釉里红时需要将沉淀物一起搅拌均匀方可使用，，真心不错原因是（）。A、为了着色均匀B、因为釉里红没有浓淡之分，所以搅拌无特殊原因C、釉里红中的铜比重较多，容易沉淀，而在烧制过程中釉变达到的还原需要铜的作用。D、搅拌时上色更深，烧制效果更好
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考题 湿法静电二搪一烧烧成后瓷层表面有波纹的原因是（）A、底釉太软；喷涂用的釉浆容重太低；面釉层太厚；釉浆沉淀太快B、面釉太软；喷涂用的釉浆容重太高；面釉层太薄；釉浆沉淀太慢
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考题 将几种不同的色釉掺和在一起，稍微搅拌后形成各种形态的纹理，这种方法叫（）。A、喷釉B、荡釉C、绞胎D、绞釉
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考题 红茶汤色发暗的原因是什么？
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考题 茶汤呈“粉红色”的原因是（）A、“C、TC、”茶加奶B、茶汤温度下降C、酶促氧化偏轻D、品质较差的小叶种红茶
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考题 茶汤“棕色乳状凝体”的原因是（）。A、茶汤温度下降产生冷后浑B、“C、TC、”茶加奶C、优异敬亭绿雪茶汤“雪汤”D、茶叶茸毛含量较多
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考题 下列（）不属于调饮法饮茶方式。A、茶汤中添水B、茶汤中加酒C、茶汤中加糖D、茶汤中加果汁
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考题 新鲜绿茶汤色浑浊的原因是（）。A、揉捻过度B、揉捻过轻C、揉捻不足D、揉捻温度过高E、干燥温度过低
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考题 红茶的呈味物质，茶褐素是使（），它的含量增多对品质不利。A、茶汤发红，叶底暗褐B、茶汤红亮，叶底暗褐C、茶汤发暗，叶底暗褐D、茶汤发红，叶底红亮
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考题 在茶汤中含有2mg/L的钙时，使茶汤滋味发苦。
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考题 在茶汤中加人一种或几种辅料一起冲泡饮用，称为（）A、水果茶B、果汁茶C、花草茶D、调和茶
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考题 在茶汤中含有2mg/L的钙时，茶汤味涩有毒。
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考题 茶褐素是红茶的呈味物质，它的含量增多对品质不利，主要是使（）。A、茶汤发红，叶底暗褐B、茶汤红亮，叶底暗褐C、茶汤发暗，叶底暗褐D、茶汤发黄，叶底暗褐
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考题 在茶汤中加入2mg/L的镁时，茶汤变淡。
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考题 茶汤提取时提取用水越多，茶汤中浸出物总量____，茶汤浓度___。（）A、越高越稀薄B、越低越浓C、越高越浓D、越低越稀薄
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考题 釉与玻璃有何异同？产生的原因是什么？
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考题 釉层出现开列和剥落的主要原因是什么？什么样的釉层才能使瓷中的机械强度最大？
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考题 问答题红茶汤色发暗的原因是什么？
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考题 问答题釉层出现开列和剥落的主要原因是什么？什么样的釉层才能使瓷中的机械强度最大？
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