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原笼粉蒸牛肉是()菜系的著名菜肴。
参考答案
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考题
下列各组菜肴中,依次为福建菜系、浙江菜系、安徽菜系、湖南菜系的是 ( ) A.佛跳墙、东坡肉、红烧划水、吉首酸肉 B.沙茶焖鸭块、清汤越鸡、问政山笋、腊味合蒸 C.荔枝肉、龙井虾仁、红烧划水、奶汤蒲菜 D.佛跳墙、脆皮乳猪、油泡虾仁、叫花鸡
考题
单选题菜肴中常以红糟来调味的菜系是()。A
福建菜系 B
浙江菜系 C
安徽菜系 D
淮扬菜
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