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当库房温度为-12℃时，冻肉冷藏3个月的干耗率为0.86%。

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考题 鲜蛋在库房温度为6～4℃，相对湿度为90～95%的冰冷却柜内冷藏九个月的干耗率为（）%。A、14B、16C、17D、20
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考题 单选题冷藏番茄时适宜的储存温度为（）。A -18℃B -5℃～-3℃C 0℃～4℃D 10℃～12℃
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