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多选题
关于禽肉鱼类的合理加工正确的是（）
A

6个月的婴儿首选鱼肉，鱼要喝汤，不是吃肉

B

烧肉要稍晚放盐，因盐易使肉变硬，肉块缩小

C

冻肉不宜放在高温中解冻

D

新鲜肉宜洗净后冷冻

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