网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:
题目内容
(请给出正确答案)
西式正餐服务中的及时清桌指的是宾客就餐离开餐桌后,服务员应在()之内完成清桌,并做到重新摆台。
- A、8分钟
- B、6分钟
- C、5分钟
- D、4分钟
参考答案
更多 “西式正餐服务中的及时清桌指的是宾客就餐离开餐桌后,服务员应在()之内完成清桌,并做到重新摆台。A、8分钟B、6分钟C、5分钟D、4分钟” 相关考题
考题
下列选项哪些不符合中餐宴会上席次安排中各桌同向原则?()A、宴会上的每张餐桌上的排位均大体相似B、根据每桌就餐人员职位进行排位C、根据每桌就餐人员年龄进行排位D、根据每桌就餐人员人数进行排位
考题
单选题正餐服务是体现饭店服务水平和档次的重要环节,也是一项具体而复杂的工作。宾客就餐离开餐桌后,服务员应完成清桌,并重新摆台,时间控制在()。A
3分钟内B
4分钟内C
5分钟内D
6分钟内
考题
单选题正餐服务是体现饭店服务水平和档次的重要环节,也是一项具体而复杂的工作。当宾客步入餐厅就餐后,服务员要接待宾客,为宾客点菜,时间应控制在()。A
2分钟之内B
3分钟之内C
4分钟之内D
5分钟之内
考题
判断题分餐式服务由宾客各取所需,互相服务,方便自由;又比共餐式服务节省饭店人力成本,服务员可以同时为多桌宾客服务。A
对B
错
热门标签
最新试卷