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容易受到丙烯酰胺污染的食品是( )。
A.饼干
B.咸鱼干
C.咖啡
D.炸薯条
E.巧克力
参考答案
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考题
食品的杂物污染是指( )。A. 食品在烹调过程中发生的污染B. 食品在生产、储藏、运输和销售过程中受到杂物的污染C. 食品在生长过程中受到杂物的污染D. 食品在生产、储藏、运输和销售过程中受到环境的污染
考题
填空题丙烯酰胺是近来在()食品中的发现的有害物质,它在炸薯条中的含量水平较高。
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