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造成食品腐败的菌属有那些?


参考答案

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考题 在食品腐败变质中,对脂肪分解力强的细菌有A.枯草芽孢杆菌、丁酸杆菌B.芽孢杆菌属C.无色杆菌属D.糖酵母菌属、大肠菌群E.红酵母属

考题 在食品腐败变质中,对蛋白质分解力强的细菌有A.枯草芽孢杆菌、丁酸杆菌B.芽孢杆菌属C.无色杆菌属D.糖酵母菌属、大肠菌群E.红酵母属

考题 在食品腐败变质中,对脂肪分解力强的细菌是A.枯草芽孢杆菌、丁酸杆菌B.无色杆菌属C.芽孢杆菌属D.糖酵母菌属、大肠菌群E.红酵母属

考题 在食品腐败变质中,对蛋白质分解力强的细菌是A.枯草芽孢杆菌、丁酸杆菌B.无色杆菌属C.芽孢杆菌属D.糖酵母菌属、大肠菌群E.红酵母属

考题 在食品腐败变质中,对脂肪分解力强的细菌有A.枯草芽胞杆菌、丁酸杆菌B.芽胞杆菌属SXB 在食品腐败变质中,对脂肪分解力强的细菌有A.枯草芽胞杆菌、丁酸杆菌B.芽胞杆菌属C.无色杆菌属D.糖酵母菌属、大肠菌群E.红酵母属

考题 造成食品腐败的菌属有那些?(至少写5种)

考题 在食品腐败变质中,对蛋白质分解力强的细菌是A.枯草芽胞杆菌、丁酸杆菌B.无色杆菌属SX 在食品腐败变质中,对蛋白质分解力强的细菌是A.枯草芽胞杆菌、丁酸杆菌B.无色杆菌属C.芽胞杆菌属D.糖酵母菌属、大肠菌群E.红酵母属

考题 在食品腐败变质中,对脂肪分解力强的细菌是A.枯草芽胞杆菌、丁酸杆菌B.无色杆菌属SXB 在食品腐败变质中,对脂肪分解力强的细菌是A.枯草芽胞杆菌、丁酸杆菌B.无色杆菌属C.芽胞杆菌属D.糖酵母菌属、大肠菌群E.红酵母属

考题 在食品腐败变质中,对蛋白质分解力强的细菌有A.枯草芽胞杆菌、丁酸杆菌B.芽胞杆菌屑C.无色杆菌属D.糖酵母菌属、大肠菌群E.红酵母属

考题 属于腐败菌,在罐头食品中比较常见的是A.弧菌属B.梭菌属C.志贺氏菌属D.葡萄球菌属E.乳杆菌属

考题 属于腐败菌,在鱼类等水产食品中比较常见的是A.弧菌属B.梭菌属C.志贺氏菌属D.葡萄球菌属E.乳杆菌属

考题 在食品腐败变质中,对脂肪分解力强的细菌有A.枯草芽胞杆菌、丁酸杆菌B.芽胞杆菌屑C.无色杆菌属D.糖酵母菌属、大肠菌群E.红酵母属

考题 食品腐败性细菌的代表是A.芽胞杆菌属B.假单胞菌属C.嗜盐杆菌属D.弧菌属E.葡萄球菌属

考题 在食品腐败变质中,对蛋白质分解力强的细菌有A.枯草芽胞杆菌、丁酸杆菌B.芽胞杆菌属SX 在食品腐败变质中,对蛋白质分解力强的细菌有A.枯草芽胞杆菌、丁酸杆菌B.芽胞杆菌属C.无色杆菌属D.糖酵母菌属、大肠菌群E.红酵母属

考题 嗜热菌是造成以下哪类食品腐败变质的主要因素()A、罐头食品B、冷冻食品C、酒类D、水产品

考题 在常见的食品细菌中,()菌属是食品腐败性细菌的代表。

考题 冷冻肉、鱼食品中的常见腐败菌为()A、假单胞菌属B、沙门菌属C、嗜盐杆菌属和嗜盐球菌属D、弧菌属和黄杆菌属E、乳杆菌属

考题 属于腐败菌,在罐头食品中比较常见的是()A、弧菌属B、梭菌属C、志贺氏菌属D、葡萄球菌属E、乳杆菌属

考题 属于腐败菌,在鱼类等水产食品中比较常见的是()A、弧菌属B、梭菌属C、志贺氏菌属D、葡萄球菌属E、乳杆菌属

考题 造成食品腐败变质的原因很多,有()、()以及()。微生物的污染是导致食品腐败变质的最重要的根源。

考题 填空题造成食品腐败变质的原因很多,有()、()以及()。微生物的污染是导致食品腐败变质的最重要的根源。

考题 单选题食品腐败性细菌的代表是().A 乳杆菌属B 肠杆菌科C 微球菌属D 芽胞杆菌属E 假单胞菌属

考题 单选题冷冻肉、鱼食品中的常见腐败菌为()A 假单胞菌属B 沙门菌属C 嗜盐杆菌属和嗜盐球菌属D 弧菌属和黄杆菌属E 乳杆菌属

考题 单选题属于腐败菌,在鱼类等水产食品中比较常见的是()A 弧菌属B 梭菌属C 志贺氏菌属D 葡萄球菌属E 乳杆菌属

考题 单选题下面哪种细菌是引起食品腐败变质的主要菌属,能分解食品中的各种成分,并使食品产生各种色素()。A 假单胞菌属B 微球菌属和葡萄球菌属C 弧菌属和黄杆菌属D 嗜盐杆菌属和嗜盐球菌属

考题 单选题属于腐败菌,在罐头食品中比较常见的是()A 弧菌属B 梭菌属C 志贺氏菌属D 葡萄球菌属E 乳杆菌属

考题 填空题在常见的食品细菌中,()菌属是食品腐败性细菌的代表。