考题
脂肪酸败的机制有A、热与寒冷B、金属催化与水解C、酶解过程与水解和氧化D、金属还原与氧化E、高锰酸钾氧化与还原
考题
脂肪酸败的机制有两种，它们是A、热与寒冷B、金属催化与水解C、金属还原与氧化D、酶解过程与水解和氧化E、高锰酸钾氧化与还原
考题
脂肪经碱水解多称为A、脂化B、还原C、皂化D、置换E、氧化
考题
皂化是指三酰甘油在()作用下水解成脂肪酸和甘油的过程。
A、酸B、碱C、酶D、氧化剂
考题
药物代谢反应方式不包括A.氧化B.酯化C.还原D.水解E.结合
考题
油脂在碱性溶液中的水解反应称为（）。A、皂化B、硬化C、酸败D、酯化
考题
脂肪酸β-氧化的过程包括（）A、脱氢B、水解C、硫解D、还原E、氧化
考题
下列药物的体内代谢途径中属于第Ⅱ相生物转化的是（）。A、水解反应B、氧化反应C、硫酸酯化轭合D、还原反应
考题
红霉素水溶液遇酸、碱、热易发生（）反应而失效。A、氧化—水解B、聚合—水解C、水解—脱水D、沉淀E、还原
考题
脂肪酸败的机制包括（）A、催化与水解B、还原和氧化C、酶解与水解和氧化D、还原与水解E、催化与氧化
考题
油脂在碱性条件下水解称为（）A、酯化B、还原C、皂化D、水解
考题
药物代谢反应方式不包括（）A、氧化B、酯化C、还原D、水解E、结合
考题
油脂与氢氧化钾溶液一起加热，可生成甘油和脂肪酸钾，此反应称为油脂的（）A、酯化B、乳化C、氢化D、皂化
考题
脂肪的碱水解称之为（）A、脂化B、还原C、皂化D、氧化E、酶解
考题
脂肪的碱水解称为（）。A、酯化B、还原C、皂化D、氧化E、水解
考题
由乙醛制乙酸，又由乙醛制乙醇，再由乙醇和乙酸反应制备乙酸乙酯，反应步骤为（）。A、氧化-酯化-还原B、氧化-还原-酯化C、还原-氧化-酯化D、酯化-氧化-还原
考题
单选题脂肪的碱水解称为（）。A
酯化B
还原C
皂化D
氧化
考题
单选题脂肪的碱水解称为（）。A
酯化B
还原C
皂化D
氧化E
水解
考题
单选题油脂在碱性条件下水解称为（）A
酯化B
还原C
皂化D
水解
考题
单选题药物代谢反应方式不包括（）A
氧化B
酯化C
还原D
水解E
结合
考题
单选题脂肪的碱水解称之为（）A
脂化B
还原C
皂化D
氧化E
酶解
考题
单选题皂化反应实质上是油脂的何种反应？（）A
酯化反应B
中和反应C
水解反应D
氧化还原反应
考题
单选题皂化反应实质上是油脂的（）。A
酯化反应B
中和反应C
水解反应D
氧化还原反应
考题
单选题油脂在碱性溶液中的水解反应称为（）。A
皂化B
硬化C
酸败D
酯化
考题
单选题脂肪经碱水解作用可称为（）A
脂化作用B
还原作用C
皂化作用D
水解作用E
氧化作用
考题
单选题脂肪酸败的机制包括（）A
催化与水解B
还原和氧化C
酶解与水解和氧化D
还原与水解E
催化与氧化
考题
单选题油脂与氢氧化钾溶液一起加热，可生成甘油和脂肪酸钾，此反应称为油脂的（）A
酯化B
乳化C
氢化D
皂化