网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

霉菌的发酵接种量一般为（）

  • A、0.05
  • B、0.1
  • C、0.15
  • D、0.2

参考答案

更多 “霉菌的发酵接种量一般为（）A、0.05B、0.1C、0.15D、0.2” 相关考题
考题 酵母接种量对发酵和啤酒风味有什么影响?
查看答案
考题 食品检样做大肠菌群检测时，将待检样品接种乳糖胆盐发酵管内，下列哪种实验是正确的A、样品接种量1ml以上者，接种双料乳糖胆盐发酵管B、样品接种量1ml以上者，接种单料乳糖胆盐发酵管C、样品接种量lOml以上者，接种双料乳糖胆盐发酵管D、样品接种量1ml者，接种单料乳糖胆盐发酵管E、样品接种量0.1ml者，接种单料乳糖胆盐发酵管
查看答案
考题 制作酸乳一般生产发酵剂,其产酸活力均在()之间,此时接种量应为()。
查看答案
考题 食品检样做大肠菌群检测时，将待检样品接种乳糖胆盐发酵管内，下述哪种实验是错误的A.样品接种量1ml以上者，接种双料乳糖胆盐发酵管 B.样品接种量1ml以上者，接种单料乳糖胆盐发酵管 C.样品接种量10ml以上者，接种双料乳糖胆盐发酵管 D.样品接种量1ml者，接种单料乳糖胆盐发酵管 E.样品接种量0.1ml者，接种单料乳糖胆盐发酵管
查看答案
考题 某研究性学习小组以樱桃番茄为材料进行果酒、果醋发酵实验。下列相关叙述正确的是（）A酵母菌是嗜温菌，所以果酒发酵所需的最适温度较高B先供氧进行果醋发酵，然后隔绝空气进行果酒发酵C与人工接种的发酵相比，自然发酵获得的产品品质更好D适当加大接种量可以提高发酵速率、抑制杂菌生长繁殖
查看答案
考题 何谓发酵的接种量？
查看答案
考题 纳豆是将蒸煮后的大豆，接种（）经发酵而成的一种发酵性豆制品。A、酵母菌B、纳豆菌C、霉菌D、乳酸杆菌
查看答案
考题 种子和发酵的接种量是否愈大愈好，为什么？
查看答案
考题 高接种量低温发酵，啤酒中的双乙酰含量相对较低。
查看答案
考题 发酵一般在不锈钢制的釜式反应罐内进行，菌种的接种量一般为（）。A、1-5%B、5-10%C、5-20%D、10-30%
查看答案
考题 举例说明种龄与接种量对发酵的影响。
查看答案
考题 多数抗生素发酵的接种量为（）A、3%-8%B、5%-10%C、7%-15%D、15%-20%
查看答案
考题 发酵罐的接种量的大小与（）有关.A、菌种特性B、种子质量C、外界条件D、发酵条件
查看答案
考题 种子扩大培养时，接种量的大小与（）有关。A、菌体生长速度B、种子质量C、发酵罐体积D、发酵条件
查看答案
考题 种子的扩大培养：通常谷氨酸发酵的接种量为（）。
查看答案
考题 什么是接种量？对于细菌、放线菌及霉菌常用的接种量是多少？
查看答案
考题 通常接种量为：细菌（），酵母菌5-10%，霉菌（），有时20-25%
查看答案
考题 在抗生素发酵中，大多数品种的接种量为（）。A、5-10%B、7-15%C、10-20%
查看答案
考题 填空题通常接种量为：细菌（），酵母菌5-10%，霉菌（），有时20-25%
查看答案
考题 问答题什么是接种量？对于细菌、放线菌及霉菌常用的接种量是多少？
查看答案
考题 单选题现代发酵工业一般都要经过摇瓶及种子罐的逐级扩大培养，下列哪个不属于扩大培养的目的（）。A 扩大培养其目的是为发酵罐提供生长旺盛、活力较高的种子B 扩大培养其目的是为发酵罐提供细胞浓度适宜的接种量C 扩大培养其目的是为发酵罐提供生理状态稳定的种子D 扩大培养其目的是为发酵罐提供最佳的外部操作条件
查看答案
考题 问答题举例说明种龄与接种量对发酵的影响。
查看答案
考题 填空题制作酸乳一般生产发酵剂，其产酸活力均在（）之间，此时接种量应为（）
查看答案
考题 多选题发酵罐的接种量的大小与（）有关.A菌种特性B种子质量C外界条件D发酵条件
查看答案
考题 单选题霉菌的发酵接种量一般为（）A 0.05B 0.1C 0.15D 0.2
查看答案
考题 填空题种子的扩大培养：通常谷氨酸发酵的接种量为（）。
查看答案
考题 填空题霉菌通常的接种量为（）。
查看答案
热门标签
最新试卷