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仪器快速检测西式火腿样品的亚硝酸盐含量为98mg/kg时,适宜的处理方法为()。

  • A、提出警告
  • B、查封食品
  • C、取样送检
  • D、暂停销售,取样复检

参考答案

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考题 检测原奶亚硝酸盐时,样液与牛奶混合后,()分钟后观察,当牛乳颜色变为微红色,判定亚硝酸盐含量为()

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考题 以下5张检验化妆品中雌三醇的检验报告,哪几张结论最可信()。A、雌三醇含量:0.55mg/kg;结论:含雌三醇B、雌三醇含量:样品10.55mg/kg,样品20.53mg/kg,平均值:0.54mg/kg;结论:含雌三醇C、雌三醇含量:样品10.55mg/kg,样品20.53mg/kg,平均值:0.54mg/kg(方法检测限:0.20mg/kg)D、雌三醇含量:样品10.24mg/kg,样品20.23mg/kg(方法的标准偏差:0.10mg/kg);结论:含雌三醇E、雌三醇含量的平均值:0.55mg/kg(方法检测限:0.35mg/kg);结论:含雌三醇.

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考题 单选题仪器快速检测西式火腿样品的亚硝酸盐含量为98mg/kg时,适宜的处理方法为()。A 提出警告B 查封食品C 取样送检D 暂停销售,取样复检

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考题 问答题简要描述测定火腿中亚硝酸盐含量的标准曲线的制作方法。

考题 单选题盐水火腿在做QS审查项目检测时,所抽样品须为同一批次保质期内的产品,抽样基数不少于20kg,每批次抽样样品数量为()A 1kgB 4kgC 1500gD 5kg

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考题 多选题以下5张检验化妆品中雌三醇的检验报告,哪几张结论最可信()。A雌三醇含量:0.55mg/kg;结论:含雌三醇B雌三醇含量:样品10.55mg/kg,样品20.53mg/kg,平均值:0.54mg/kg;结论:含雌三醇C雌三醇含量:样品10.55mg/kg,样品20.53mg/kg,平均值:0.54mg/kg(方法检测限:0.20mg/kg)D雌三醇含量:样品10.24mg/kg,样品20.23mg/kg(方法的标准偏差:0.10mg/kg);结论:含雌三醇E雌三醇含量的平均值:0.55mg/kg(方法检测限:0.35mg/kg);结论:含雌三醇.

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