考题
抗坏血酸可作为A.防腐剂B.发色剂C.发色助剂D.人工合成色素E.天然着色剂
考题
苋菜红是A.防腐剂B.发色剂C.发色助剂D.人工合成色素E.天然着色剂
考题
虫胶红色素是A.防腐剂B.发色剂C.发色助剂D.人工合成色素E.天然着色剂
考题
选择助剂时,通常要求所选择的助剂与聚合物应有良好的相容性、如果相容性不好,助剂就容易析出、固体助剂的析出,俗称为_______;液体助剂的析出,则称为_______。
考题
可作为食品添加剂中的发色助剂是( )。A.叶酸
B.维生素A
C.维生素B
D.维生素B
E.维生素C
考题
涂料的组成成分为（）A、树脂、颜料、溶剂和助剂B、树脂、颜料、助剂C、树脂、溶剂、助剂D、颜料、溶剂、助剂
考题
在肉类腌制品中最常用的发色助剂（）。A、L-抗坏血酸B、核黄素C、L-抗坏血酸钠D、烟酰胺E、β-胡萝卜素
考题
为保证活性染料的固色率，皂煮宜采用助剂（）A、中性洗涤剂B、肥皂C、肥皂+纯碱D、烧碱+保险粉
考题
发色理论主要有（）的发色理论和（）的发色理论。
考题
在下面几种助剂中用于棉针织产品织物染色后除去浮色是（）。A、纯碱B、醋酸C、抛光酶D、皂洗剂
考题
腌肉工艺中，MNO2作为发色剂，L-抗坏血酸，烟酰胺作为发色助剂。
考题
在肉类腌制品中最常用的护色助剂是（）。A、L-抗坏血酸B、核黄素C、硫胺素D、β-胡萝卜素
考题
下列物质中，属于护色助剂的有（）A、维生素EB、L-抗坏血酸C、L-抗坏血酸钠D、烟酰胺
考题
在肉类腌制品中最常使用的护色剂是（）及（），护色助剂为（）、（）及（）等。
考题
染发前判断发色应选（）A、冠部发色B、耳后发色C、脑后部发色D、平均发色
考题
彩染发时要根据肤色选择发色，例如：（）的人宜染成棕红色。A、肤色白、发色棕B、肤色黄、发色浅C、肤色白、发色黑D、肤色黄、发色黑
考题
填空题为提高发色效果，降低硝酸盐的使用量，往往加入发色助剂，如（）等。
考题
填空题发色理论主要有（）的发色理论和（）的发色理论。
考题
多选题油漆色漆材料的主要组成部分包括（）A树脂B颜料C溶剂D助剂
考题
多选题在肉类腌制品中最常用的发色助剂（）。AL-抗坏血酸B核黄素CL-抗坏血酸钠D烟酰胺Eβ-胡萝卜素
考题
单选题可作为食品添加剂中的发色助剂是（ ）。A
维生素AB
维生素CC
维生素B1D
维生素B6E
叶酸