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判断题
在摄入油脂时，应均衡植物油和动物油脂。
A

对

B

错

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考题 大学生摄入的油脂应该以植物油为主，但可以有一定量的动物脂肪的摄入。（ ）
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考题 不同的基质中药物吸收的速度为( )A.乳剂型>动物油脂>植物油>烃类B.烃类>动物油脂>植物油>乳剂型C.乳剂型>植物油>动物油脂>烃类D.乳剂型>烃类>动物油脂>植物油E.动物油脂>乳剂型>植物油>烃类
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考题 试述动物性油脂和植物油脂肪酸的组成和营养特点。
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考题 一般来说，植物油脂比动物油脂好，是由于（ ）。A．植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收B．植物油供给的热能比动物油高C．植物油含多不饱和脂肪酸比动物油高D．多吃不致引起肥胖E．植物油的消化率比动物油高
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考题 不同的基质中药物吸收的速度为（ ）。A．乳剂型动物油脂植物油烃类B．烃类动物油脂植物油乳剂型C．乳剂型植物油动物油脂烃类D．乳剂型烃类动物油脂植物油E．动物油脂乳剂型植物油烃类
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考题 下列选项中()应冷冻保存。 A.黄油B.核桃C.植物油脂D.动物油脂
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考题 油脂根据来源分为动物油脂、植物油脂和猪油三大类。()
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考题 一般来说，植物油脂比动物油脂好，其原因为( )A.植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收B.多吃也不致引起肥胖C.植物油含多不饱和脂肪酸比动物油高D.植物油供给的热能比动物油高E.植物油的消化率比动物油高
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考题 不同的基质中药物吸收的速度为A:乳剂型＞动物油脂＞植物油＞羊毛脂＞烃类B:乳剂型＞动物油脂＞羊毛脂＞植物油＞烃类C:乳剂型＞植物油＞羊毛脂＞动物油脂＞烃类D:动物油脂＞羊毛脂＞植物油＞乳剂型＞烃类E:动物油脂＞羊毛脂＞植物油＞烃类＞乳剂型
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考题 一般说，植物油脂比动物油脂好，其原因是多吃也不致引起肥胖。A对B错
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考题 一般说，植物油脂比动物油脂好，其原因是多吃也不致引起肥胖。
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考题 （）是由动物油脂和植物油脂形成的。
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考题 面点中常用的油脂有两大类，一类是动物油脂，另一类是（）。A、固体油脂B、植物油脂C、液体油脂D、混合油脂
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考题 下列关于食用油脂的描述中，正确的是（）。A、食用油脂中不含胆固醇B、建议每天烹调油的摄入量不要超过50克C、食用油分为动物油和植物油两种D、食用油脂中不含有必需脂肪酸
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考题 植物油脂和提取物系指从植、动物中制得的（）。A、挥发油B、油脂C、有效部位D、有效成分E、饮片细粉
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考题 常温下为固体的脂肪通常称为脂，如各种（）。A、动物脂肪B、橄榄油脂C、黄油油脂D、植物油脂
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考题 植物油脂常温下为液态，动物油脂常温下为（）。
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考题 动物油脂的香味浓郁，其消化吸收率较植物油脂高。
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考题 动物油和植物油统称为油脂。
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考题 在摄入油脂时，应均衡植物油和动物油脂。
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考题 一般来说，植物油脂比动物油脂好，是由于（）。A、植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收B、植物油供给的热能比动物油高C、植物油含饱和脂肪酸比动物油高D、多吃不致引起肥胖E、植物油的消化率比动物油高
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考题 问答题动物性油脂和植物油脂有何不同？
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考题 单选题下列关于食用油脂的描述中，正确的是（）。A 食用油脂中不含胆固醇B 建议每天烹调油的摄入量不要超过50克C 食用油分为动物油和植物油两种D 食用油脂中不含有必需脂肪酸
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考题 问答题试述动物性油脂和植物油脂肪酸的组成和营养特点。
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考题 单选题一般来说，植物油脂比动物油脂好，是由于（　　）。A 植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收B 植物油供给的热能比动物油高C 植物油含饱和脂肪酸比动物油高D 多吃不致引起肥胖E 植物油的消化率比动物油高
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考题 单选题一般认为不同软膏基质中药物的吸收速度是（）A W/O型乳剂基质O/W型乳剂基质动物油脂植物油烃类基质B 吸水性软膏基质O/W型乳剂基质W/O型乳剂基质动物油脂植物油C 吸水性软膏基质W/O型乳剂基质O/W型乳剂基质动物油脂植物油D W/O型乳剂基质吸水性软膏基质O/W型乳剂基质植物油动物油脂E O/W型乳剂基质W/O型乳剂基质动物油脂植物油烃类基质
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考题 判断题大学生摄入的油脂应该以植物油为主，但可以有一定量的动物脂肪的摄入。A 对B 错
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