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现在我们的餐桌已愈来愈离不开肉类食品。一般情况下，当羊肉和牛肉两种商品其中的一种价格下跌后，所产生的影响是（） ①消费者会减少对该商品的需求 ②消费者会增加对该商品的需求 ③另一种商品的需求量将增加 ④另一种商品的需求量将减少

  • A、①②
  • B、③④
  • C、①③
  • D、②④

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考题 ()是最容易消化的肉类,非常适合幼儿食用。 A.鸡肉B.牛肉C.羊肉D.鱼肉
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考题 明朝时期,( )、鱼翅、海参、鱼肚相继上了餐桌。 A.猪肉B.牛肉C.燕窝D.羊肉
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考题 小火长时间烹制适用于______的原料。 A.牛肉类B.羊肉类C.硬老类D.整禽类
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考题 下列肉类食品中含氟量最高的是A．牛肉B．羊肉C．猪肉D．牛肝E．牛奶
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考题 何种肉类脂肪中不饱和脂肪酸含量较高A.牛肉 B.羊肉 C.鸡肉 D.猪肉 E.鱼肉
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考题 下列动物性食品中脂肪含量最高的是（）。A、猪肉B、牛肉C、兔肉D、羊肉E、鱼肉
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考题 在一般情况下，南非人的主食是玉米、薯类、豆类。在肉食方面，他们喜欢吃牛肉和羊肉，而且爱吃熟食。
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考题 目前，我国居民下列肉类平均占有量从大到小依次为（）。A、禽肉猪肉牛肉羊肉B、猪肉牛肉禽肉羊肉C、禽肉猪肉羊肉牛肉D、猪肉禽肉牛肉羊肉
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考题 目前，我国居民不同畜种肉类消费量从大到小依次为（）。A、猪肉、牛肉、禽肉、羊肉B、猪肉、禽肉、牛肉、羊肉C、禽肉、猪肉、牛肉、羊肉D、禽肉、猪肉、羊肉、牛肉
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考题 下列肉类中脂肪含量最高的是（）。A、牛肉B、羊肉C、鸡肉D、猪肉
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考题 目前在世界范围内消费量最大的肉类品种是（）。A、猪肉B、鸡肉C、羊肉D、牛肉
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考题 下列肉类中蛋白质最易消化的是（）A、猪肉B、羊肉C、鱼肉D、牛肉
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考题 下列畜类食品中，脂肪含量由高到低排列正确的是（）A、羊肉、猪肉、牛肉B、猪肉、牛肉、羊肉C、牛肉、羊肉、猪肉D、羊肉、牛肉、猪肉
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考题 在美国圣诞节就餐桌上必不可少的主菜是（）。A、牛肉B、火鸡C、羊肉D、水产品
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考题 傈僳族不吃的肉类有（）。A、猪肉B、狗肉C、牛肉D、羊肉
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考题 根据西餐菜肴与酒水的搭配规律，牛肉、羊肉和火鸡等肉类最好选用酒精度较高的（）。A、白葡萄酒B、威士忌C、朗姆酒D、红葡萄酒
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考题 为避免交叉污染，以下所列食品原料应完全分池清洗的是（）。A、土豆、鲫鱼、鱿鱼B、蘑菇、羊肉、牛肉C、土豆、羊肉、鱿鱼D、蘑菇、白菜、牛肉
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考题 何种肉类脂肪中不饱和脂肪酸含量较高（）A、鸡肉B、猪肉C、牛肉D、羊肉E、鱼肉
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考题 圣诞节餐桌上必不可少的主菜是（）A、牛肉B、火鸡C、羊肉D、水产品
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考题 判断题在一般情况下，南非人的主食是玉米、薯类、豆类。在肉食方面，他们喜欢吃牛肉和羊肉，而且爱吃熟食。A 对B 错
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考题 单选题下列畜类食品中，脂肪含量由高到低排列正确的是（）A 羊肉、猪肉、牛肉B 猪肉、牛肉、羊肉C 牛肉、羊肉、猪肉D 羊肉、牛肉、猪肉
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考题 单选题随着猪肉价格的提高，牛肉，羊肉越来越多地出现在人们的餐桌上。这是因为（）A 牛肉，羊肉和猪肉互为互补品B 牛肉，羊肉比猪肉更好吃C 牛肉，羊肉的营养价值更高D 牛肉，羊肉和猪肉互为替代品
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考题 单选题含不饱和脂肪酸较高的肉类脂肪是（　　）。A 羊肉B 猪肉C 牛肉D 鸡肉E 鱼肉
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考题 单选题肉类食物中多不饱和脂肪酸含量较高的是（ ）。A 鸡肉B 猪肉C 牛肉D 羊肉E 鱼肉
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考题 单选题何种肉类脂肪中不饱和脂肪酸含量较高（）A 鸡肉B 猪肉C 牛肉D 羊肉E 鱼肉
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考题 单选题在美国圣诞节就餐桌上必不可少的主菜是（）。A 牛肉B 火鸡C 羊肉D 水产品
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考题 单选题为避免交叉污染，以下所列食品原料应完全分池清洗的是（）。A 土豆、鲫鱼、鱿鱼B 蘑菇、羊肉、牛肉C 土豆、羊肉、鱿鱼D 蘑菇、白菜、牛肉
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