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单选题
向客人推荐快餐食品和半成品是对（）客人的服务方法。
A

性急求快

B

寻求环境优雅

C

寻求知识

D

品尝风味

参考答案

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考题 饭店代表在客人抵达时的服务工作不包括（）。A、代表饭店向客人表示欢迎和问候B、询问客人有无托办事项C、搬运并确认行李件数D、对无预约的客人应婉言谢绝为其服务
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考题 向客人推荐快餐食品和半成品是对（）客人的服务方法。A、性急求快B、寻求环境优雅C、寻求知识D、品尝风味
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考题 感谢客人是非常关键的步骤，服务人员要说（）来表达不同的意思。A、再次为给客人带来的不便表示歉意B、感谢客人对于企业的信任和惠顾C、感谢客人对服务员工作的支持D、向客人表决心，让客人知道企业会努力改进工作E、向客人做承诺，保证下次不会出现同样的问题
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考题 向客人推销产品时应（）。A、推荐最贵的B、推荐便宜的C、推荐适合客人的D、推荐库存货
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考题 西餐接受预定的服务员要能熟练地回答客人的问题，（）并做好相关记录。A、积极向客人提出就餐建议B、积极介绍餐餐厅的布置C、为客人解释餐厅的由来D、向客人介绍就餐方法
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考题 客人在参观房间时，酒店陪同人不需要注意的事项是哪项（）？A、注意行为规范B、随时介绍服务设施和周边环境C、适时向客人推荐符合客人意愿的服务D、注意观察客人，判别消费意向
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考题 在餐厅服务过程中，为客人提供（）时，不应该使用轻托。A、从厨房向餐厅运送较重的菜点服务B、面向客人，托盘斟酒服务C、面向客人分菜服务D、向客人寄送小毛巾服务
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考题 多选题感谢客人是非常关键的步骤，服务人员要说（）来表达不同的意思。A再次为给客人带来的不便表示歉意B感谢客人对于企业的信任和惠顾C感谢客人对服务员工作的支持D向客人表决心，让客人知道企业会努力改进工作E向客人做承诺，保证下次不会出现同样的问题
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