高抗性淀粉水稻中的淀粉更有利于人体消化吸收。

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考题不能被人体消化吸收的是( )。A、淀粉B、糊精C、糖原D、膳食纤维

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考题可被人体利用的多糖一般包括() A.直链淀粉B.抗性淀粉C.糖原D.纤维素

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考题抗性淀粉

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考题谷类淀粉以（　　）为主。A.直链淀粉 B.变性淀粉 C.抗性淀粉 D.支链淀粉

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考题老化的淀粉有利于消化吸收。

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考题不能被人体消化吸收的多糖是（）A、糊精B、海藻多糖C、淀粉D、纤维素

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考题关于淀粉，下列说法正确的是（）A、淀粉的基本构成单元是果糖B、淀粉的最终水解产物是葡萄糖C、淀粉有直链淀粉、支链淀粉和抗性淀粉三种D、所有的淀粉均能够被消化吸收E、淀粉含量高的食物血糖指数较低

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考题谷类淀粉以（）为主。A、直链淀粉B、变性淀粉C、抗性淀粉D、支链淀粉E、可溶性淀粉

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考题关于淀粉，以下说法正确的是（）A、淀粉的最终水解产物是葡萄糖B、淀粉的基本构成单元是果糖C、所有的淀粉均能被消化吸收D、淀粉含量高的食物血糖生成指数低

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考题下列能使GI值升高的因素有（）。A、膳食纤维含量高B、果酸含量高C、抗性淀粉含量高D、淀粉糊化程度高

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考题能被人体消化吸收的碳水化合物是（）A、棉籽糖B、果胶C、纤维素D、淀粉

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考题荞麦中所含的淀粉与（）易于被人体消化吸收。A、脂肪B、蛋白质C、矿物质D、纤维素

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考题大米根据品种不同分为（）、（）和糯米，（）质较疏松．淀粉中含直链淀粉多，易消化吸收。

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考题（）是存在于植物性食物中，不能被人体消化吸收的多糖，但对人体有特殊的生理功能。A、淀粉B、膳食纤维C、果糖D、乳糖

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考题谷类淀粉以（）为主。A、直链淀粉B、抗性淀粉C、变性淀粉D、支链淀粉

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考题抗性淀粉有什么作用？怎样制备？

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考题单选题谷类淀粉以（　　）淀粉为主。A 直链B 支链C 抗性D 直、支链混合

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考题单选题谷类淀粉以（　　）为主。A 直链淀粉B 变性淀粉C 抗性淀粉D 支链淀粉E 可溶性淀粉

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考题单选题谷类淀粉以（　　）为主。A 直链淀粉B 变性淀粉C 抗性淀粉D 支链淀粉

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考题单选题大豆中不能被人体消化吸收的碳水化合物有（　　）。A 淀粉B 半乳糖C 阿拉伯糖D 水苏糖

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考题判断题膨化料经快速高温挤压，部分淀粉成糊精，有利于动物消化吸收。A 对B 错

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考题单选题关于淀粉，以下说法正确的是（）A 淀粉的最终水解产物是葡萄糖B 淀粉的基本构成单元是果糖C 所有的淀粉均能被消化吸收D 淀粉含量高的食物血糖生成指数低

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考题单选题（）是存在于植物性食物中，不能被人体消化吸收的多糖，但对人体有特殊的生理功能。A 淀粉B 膳食纤维C 果糖D 乳糖

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考题单选题关于淀粉，下列说法正确的是（）A 淀粉的基本构成单元是果糖B 淀粉的最终水解产物是葡萄糖C 淀粉有直链淀粉、支链淀粉和抗性淀粉三种D 所有的淀粉均能够被消化吸收E 淀粉含量高的食物血糖指数较低

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考题单选题不能被人体消化吸收的多糖是（）A 糊精B 海藻多糖C 淀粉D 纤维素

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考题判断题老化的淀粉有利于消化吸收。A 对B 错

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考题名词解释题抗性淀粉

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