考题
水分测定的主要设备是（）。A.水浴锅B.茂福炉C.恒温烘箱
考题
烘箱干燥法测定面粉中水分含量，属于（）。A.仪器分析法B.称量分析法C.质谱分析法D.定性分析法
考题
世界产量第一,是我国主要食用油之一的是()。
A.豆油B.菜籽油C.麻油D.花生油
考题
含有大量饱和脂肪酸的油类有______。
A.花生油B.菜籽油C.黄油D.猪油
考题
能够用于加工纯正色拉油的油料是______。
A.花生油B.菜籽油C.黄油D.大豆油
考题
含大量饱和脂肪酸的脂肪有:( )。A.花生油B.菜籽油C.猪油D.大豆油
考题
()含大量饱和脂肪酸。
A.花生油B.菜籽油C.黄油D.猪油
考题
适用于贵重药材及中成药的水分测定法是A.烘干法B.甲苯法C.减压干燥法D.气相色谱法E.液相色谱法
考题
含水率测定的方法繁多，如( )。A.烘箱法B.电导法C.化学法D.蒸馏法
考题
真空烘箱法测定油脂水分和挥发物，烘干过程中，压力应保持在（）Kpa。
考题
富含α-亚麻油酸的是A.橄榄油B.花生油C.紫苏油D.大豆油E.椰子油
考题
下列油脂中（ ）含亚油酸最高。A.花生油
B.大豆油
C.菜籽油
D.棕榈油
考题
（ ）是郑州商品交易所上市的期货品种。A.菜籽油期货
B.豆油期货
C.燃料油期货
D.棕桐油期货
考题
大连商品交易所上市的品种包括（ ）。
A.豆油期货
B.燃料油期货
C.菜籽油期货
D.棕榈油期货
考题
食用调和油（大豆油60%，花生油20%，菜籽油15%，棕榈油5%）
考题
常用油料都是制作涂料的成膜剂，何组属于干性油，具有快干的性能？( )A.亚麻仁油、桐油
B.大豆油、向日葵油
C.蓖麻油、椰子油
D.花生油、菜籽油
考题
下列油脂中（ ）含亚油酸最高。A.花生油
B.大豆油
C.菜籽油
D.l棕榈油
考题
植物性油脂中含饱和脂肪酸较多的是A.棕榈油和可可籽油
B.菜籽油
C.花生油
D.豆油
E.玉米油
考题
尿素中水分含量的测定一般采用（）A、烘箱干燥法B、卡尔费休法C、真空干燥法D、真空烘箱法
考题
电子水分仪速测法不适宜用于测定监督抽查种子样品的水分。
考题
空气烘箱法不适用于测定（）的水分及挥发物。A、花生油B、桐油、亚麻油C、棕榈油D、菜籽油
考题
电热干燥箱法测定油脂水分及挥发物不适用于哪些油脂？
考题
全球食用油消费中，占比最大的是（）。A、菜籽油B、大豆油C、花生油D、棕榈油
考题
空气干燥法测定煤的空气干燥基水分不适用于（）。A、无烟煤B、烟煤C、褐煤
考题
植物性油脂中含饱和脂肪酸较多的是（）A、豆油B、玉米油C、花生油D、菜籽油E、棕榈油和可可籽油
考题
单选题植物性油脂中含饱和脂肪酸较多的是（ ）。A
豆油B
玉米油C
花生油D
菜籽油E
棕榈油和可可籽油