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决定茶叶品质的主要是影响色泽的叶绿素，以及产生苦味、影响口感的茶多酚、氨基酸和一些酯类物质。春天时，由于太阳光不甚强烈，所以新长出的茶树叶芽需要产生更多的叶绿素来进行光合租用，自然也就显得更绿一些。而作为发育枝条尖端的部位，“建设”细胞所需的氨基酸和酯类物质都会聚集于此，由于温度的影响，这时细胞的生长发育会比较缓慢，因而大量的提供鲜味口感的氨基酸都被积累了下来。当然，代谢不紧不慢地进行，也让茶多酚这些次生代谢产物积累在一个适合的水平上，所以这时的茶叶口感最好。
这段文字主要介绍了:
A决定茶叶口感的主要因素
B氨基酸在茶树新陈代谢中的作用
C春天新茶叶品质好的原因
D温度和气候对于茶叶口感的影响

参考答案

参考解析
解析：解析
第一句是总括句，阐述决定茶叶的品质的是茶叶的色泽和口感。第二句论述了春天叶绿素使色泽，第三、四句论述了春天氨基酸、酯类物和代谢速度影响口感，这些都在说明为什么春天的茶叶品质好。选项C是对主旨含义的概括。
故正确答案为C。
更多 “决定茶叶品质的主要是影响色泽的叶绿素，以及产生苦味、影响口感的茶多酚、氨基酸和一些酯类物质。春天时，由于太阳光不甚强烈，所以新长出的茶树叶芽需要产生更多的叶绿素来进行光合租用，自然也就显得更绿一些。而作为发育枝条尖端的部位，“建设”细胞所需的氨基酸和酯类物质都会聚集于此，由于温度的影响，这时细胞的生长发育会比较缓慢，因而大量的提供鲜味口感的氨基酸都被积累了下来。当然，代谢不紧不慢地进行，也让茶多酚这些次生代谢产物积累在一个适合的水平上，所以这时的茶叶口感最好。 这段文字主要介绍了: A决定茶叶口感的主要因素 B氨基酸在茶树新陈代谢中的作用 C春天新茶叶品质好的原因 D温度和气候对于茶叶口感的影响” 相关考题
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考题 ①经过漫长冬季，茶树养分充分积累，初春气温低，茶树生长速度缓慢，不需要施农药，芽质比较好? ②“明前茶”的声誉，正是来自于它的品质和稀有? ③作为茶叶主要品质标准的茶氨基酸含量最高，含苦涩味的茶多酚则相对较低? ④在江南茶叶产区，早发品种往往在惊蛰和春分的开始萌芽，清明前可以采摘 ⑤清明前江南一带普遍较低的气温有限制了茶树叶芽的数量，使得能带到采摘标准的茶叶产量很少 ?⑥中国各地农业生产一向以节气为农事安排的指导，茶叶也不例外 ? ?将以上6个句子重新排列，语序正确的是： A③②⑥④⑤① B⑥④①③⑤② C⑥④②⑤①③ D④⑤⑥①③②
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