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根据预订处和接待处提供的 () ,及时掌握当日进店客情,做好工作安排。
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考题
旅游旺季,住店客人要求延期居住,而当天饭店预订已满,前厅员工应按()处理。A、将抵店客人安排在其他饭店B、把住店客人赶走C、劝住店客人调房D、向抵店客人说明情况,调整其预订房的种类E、劝抵店客人离开饭店自己改投宿他店
考题
下列选项属于为做好酒店客房预订工作,前台服务员需做好的相应工作内容的是哪项()?A、随时准确了解和掌握客房状态、价格等信息B、积极有效地推销客房及服务项目C、随时熟知当班预订状况,及时接受预定,确保酒店出租率和收益最大化D、所有选项皆是
考题
厨房应做好与各部门的沟通。不属于厨房与宴会预定部门沟通配合工作的内容是()A、厨房每天要主动向宴会预订部门提供货源情况B、厨房要经常向宴会预订部门提供时令创新品种信息C、厨房要经常向宴会预订部门提供原料出净率、涨发率等技术资料D、厨房要经常向宴会预订部及时通报其班次安排和员工出勤情况
考题
做好客人抵店前的准备工作,应对客源进行分类,一般可分为()。A、已办理预订客房手续的客人和未办理预订而直接到店客人B、已住店客人和未住店客人C、已结帐客人和未结帐客人D、已延期续租客人和未延期续租客人
考题
单选题及时通报宾客入住、结帐离店、延期退房、押金不足等情况往往属于()。A
预订处与接待处的信息传递B
前厅部与销售部的信息沟通C
前厅部与客房部的信息沟通D
接待处与结帐处的信息传递
考题
单选题厨房应做好与各部门的沟通。不属于厨房与宴会预定部门沟通配合工作的内容是()A
厨房每天要主动向宴会预订部门提供货源情况B
厨房要经常向宴会预订部门提供时令创新品种信息C
厨房要经常向宴会预订部门提供原料出净率、涨发率等技术资料D
厨房要经常向宴会预订部及时通报其班次安排和员工出勤情况
考题
多选题饭店的预订工作一般是由前厅部的()进行的。A预订处B总台C销售部D商务中心E接待处
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