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由大鼠试验测的食品防腐剂苯甲酸的最大无作用量MNL为 500mg/kg（体重），那么食品防腐剂苯甲酸的人体每日允许摄入量ADI为（）。
A．5mg/kg（体重）
B．50mg/kg（体重）
C．10mg/kg（体重）
D．100mg/kg（体重）
参考答案和解析
5mg／kg（体重）；
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考题
由大鼠试验测的食品防腐剂苯甲酸的最大无作用量（MNL）为500mg／kg（体重），那么食品防腐剂苯甲酸的人体每日允许摄入量（A、D、l）为（）。A、5mg／kg（体重）；B、50mg／kg（体重）；C、100mg／kg（体重）；D、10mg／kg（体重）。
考题
有一食品包装说明书中注明防腐剂是苯甲酸（C6H5COOH），张华同学查资料得知苯甲酸的酸性比醋酸强，可用做食品防腐剂。下列对苯甲酸性质的推测中不合理的是（）A、苯甲酸溶液的pH小于7B、相同浓度的苯甲酸溶液的pH比醋酸的pH大C、苯甲酸溶液能使紫色石蕊试液变红D、苯甲酸溶液不能使无色酚酞试液变色
考题
已知苯甲酸钠的LD50（大鼠口服）为4070mg/Kg.bw，NOEL为500mg/Kg（小鼠、经口），若对人体的安全系数以100计，人的体重以60Kg计算，根据GB2760规定，如果苯甲酸钠在果味饮料中达到最大使用量1.0g/kg，假设某人消耗食物中仅果味饮料中含有苯甲酸钠，请计算该人每日最大可消耗果味饮料的量是多少？苯甲酸钠的急性毒性大小属于什么类别？
考题
计算题：由实验动物得：苯甲酸的最大无作用剂量（MNL）为500mg/Kg体重，以平均体重55Kg的正常成人计算，请根据安全系数和平均体重推算每日允许摄入量（ADI）和每日最高允许摄入总量。
考题
单选题食品防腐剂不包括（ ）。A
山梨酸B
苯甲酸C
丙酸D
木糖醇
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