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气味异常肉的检验处理是怎样的?

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考题 未成熟的肉坚硬干燥、缺少肉本身特有的香味和滋味,肉汁混浊,无肉香味;成熟的肉,柔软多汁,有肉特有的香味和滋味,肉汁()具有香美气味。

考题 感官鉴别中的嗅觉检验是检验气味,味觉检验是()。

考题 根据以下选项回答 127~128 题:第 127 题 具腥臭异常气味的药材常采用的处理方法是( )

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考题 气味和滋味异常肉按照引起的原因不同可分为()情况。A、饲料气味B、药物气味C、性气味D、病理气味E、附加气味

考题 病人因患溃腐疮疡日久,其病室中的异常气味是()A、血腥气味B、腐臭气味C、尸臭气味D、尿臊气味E、烂苹果气味

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