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单选题
若食品中只检出含有埃希菌属,则认为食品何时受人和温血动物粪便的污染()
A
陈旧
B
近期
C
多次重复
D
既有陈旧又有近期
E
一次
参考答案
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解析:
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考题
我国国标中食品大肠菌群检测的意义之一是作为A、人和温血动物肠道致病菌污染的指标B、人和温血动物肠道致病菌陈旧污染的指标C、污染源是来自动物粪便还是人类粪便的指标D、肠道病毒污染的指标E、环境中大肠菌污染的指标
考题
我国国标中食品大肠菌群检测的意义之一是A.作为人和温血动物肠道致病菌新近污染的指标B.作为人和温血动物肠道致病菌陈旧污染的指标C.作为污染源是来自动物粪便还是人类粪便的指标D.作为肠道病毒污染的指标E.作为环境中大肠菌污染的指标
考题
数吨牛肉在速冻冷藏前进行卫生质量抽样检查,检出埃希菌属细菌,说明该批牛肉A.二级新鲜度
B.即将腐败,应限期出售
C.受到肠道致病菌的严重污染
D.受到粪便的近期污染
E.食品清洁状况不良
考题
一批猪肉在速冻冷藏前进行卫生质量抽样检查,检出埃希菌属细菌,说明该批猪肉()A、为二级新鲜度B、即将腐败,应限期出售C、受到肠道致病菌的严重污染D、受到粪便的近期污染E、食品清洁状态不良
考题
单选题若食品中只检出含有埃希菌属,则认为食品()受人和温血动物粪便的污染。A
陈旧B
近期C
多次重复D
既有陈旧又有近期E
一次
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