网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）
单选题
蛋白质腐败（　　）。
A

B

C

D

E

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
更多 “单选题蛋白质腐败（　　）。A B C D E ” 相关考题
考题 挥发性盐基总氮用于测定A、脂肪酸败B、蛋白质腐败C、碳水化合物腐败D、蔬菜的腐败E、水果的腐败
查看答案
考题 死亡后机体组织的蛋白质、脂肪和糖类因腐败细菌的作用而分解的过程叫做( )。A、尸体腐败B、尸冷C、尸僵D、尸斑E、有机物质降解
查看答案
考题 蛋白质腐败查看材料
查看答案
考题 含蛋白质的食品发生腐败变质后可产生馊味。 ()
查看答案
考题 食品腐败变质的狭义概念，是指在厌氧菌的作用下，食品中的蛋白质分解产生恶臭为主的变化叫食品腐败变质。()
查看答案
考题 挥发性盐基总氮用于鉴定A．脂肪酸败B．蛋白质腐败C．碳水化合物酸败D．蔬菜的腐败E．水果的腐败
查看答案
考题 挥发性盐基总氮用于鉴定（　　）。 A.脂肪酸败 B.蛋白质腐败 C.蔬菜的腐败 D.碳水化合物酸败
查看答案
考题 蛋白质腐败作用是肠道细菌在有氧环境下对蛋白质的分解。
查看答案
考题 食品中蛋白质腐败的鉴定指标有哪些？
查看答案
考题 挥发性盐基总氮用于鉴定（）。A、脂肪酸败B、蛋白质腐败C、蔬菜的腐败D、碳水化合物酸败E、肉类腐败
查看答案
考题 蛋白质在肠道中分解会生成哪些腐败产物？
查看答案
考题 挥发性盐基总氮用于鉴定（）.A、脂肪酸败B、蛋白质腐败C、碳水化合物酸败D、蔬菜的腐败E、水果的腐败
查看答案
考题 蛋白质在虾肉类严重腐败之后形成的物质是（）等恶臭物质。
查看答案
考题 高含蛋白质的食品腐败往往会引起人畜食物中毒，简述基原因。
查看答案
考题 蛋白质在肠道中通过蛋白质的腐败作用生成的物质为（）A、苯乙胺B、氨C、酪胺D、吲哚物质E、以上都对
查看答案
考题 蛋白质腐败作用
查看答案
考题 由于鱼肉含有较多的水分和蛋白质，固容易腐败变质。
查看答案
考题 蛋白质腐败（）A、熟食比生食易消化B、高脂血症C、肠梗阻D、饥饿E、氮负平衡
查看答案
考题 判断题蛋白质腐败作用是肠道细菌在有氧环境下对蛋白质的分解。A 对B 错
查看答案
考题 名词解释题蛋白质腐败作用
查看答案
考题 单选题挥发性碱基总氮用于鉴定（　　）。A 脂肪酸败B 蛋白质腐败C 蔬菜的腐败D 碳水化合物酸败
查看答案
考题 单选题关于蛋白质腐败作用的叙述，错误的是（　　）。A 主要在大肠进行B 是细菌对蛋白质或蛋白质消化产物的作用C 主要是氨基酸脱羧基、脱氨基的分解作用D 腐败作用产生的多是有害物质E 腐败作用产生的多是无害物质
查看答案
考题 单选题挥发性盐基总氮用于鉴定（　　）。A 脂肪酸败B 蛋白质腐败C 蔬菜的腐败D 碳水化合物酸败E 肉类腐败
查看答案
考题 填空题食品腐败主要（）成分的分解，同时伴有脂肪和糖的分解。动物性食品富含蛋白质，故较其他食品更易腐败变质。
查看答案
考题 问答题食品中蛋白质腐败的鉴定指标有哪些？
查看答案
考题 单选题挥发性盐的总氮用于测定（　　）。A 碳水化合物腐败B 蔬菜的腐败C 蛋白质腐败D 脂肪酸败E 水果的腐败
查看答案
考题 单选题挥发性盐基总氮用于鉴定（）.A 脂肪酸败B 蛋白质腐败C 碳水化合物酸败D 蔬菜的腐败E 水果的腐败
查看答案
热门标签
最新试卷