网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）
名词解释题
感官评定

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
更多 “名词解释题感官评定” 相关考题
考题 感官评定时的注意事项()A、随机的三位数字编号B、随机摆放C、待检样品数量不超过8个D、鉴定的顺序对感官评定无影响E、嗅技术使用每个样品最多3次
查看答案
考题 对食品感官分析的评价不正确的是()。A.在食品感官质量评定中随着仪器分析的广泛应用，感官分析的作用将逐渐退缩B.仪器分析不可能代替偏爱型感官检验C.仪器分析有可能取代部份分析型感官检验D.油脂色泽的感官指标可以定量描述
查看答案
考题 评吸，也称感官评定，就是通过人的感觉器官对烟叶或卷烟的（）进行评定。A内在品质B外在品质C外观质量D物理特性
查看答案
考题 吸,也称感官评定,就是通过人的感觉器官对烟叶或卷烟的外在品质进行评定。A对B错
查看答案
考题 目前青贮饲料品质评定的方法有（）和（）两种。A、感官评定，B、外观评定，C、饲养试验评定，D、实验室评定。
查看答案
考题 简述厨房产品感官质量评定法的特点。
查看答案
考题 吸,也称感官评定,就是通过人的感觉器官对烟叶或卷烟的外在品质进行评定。
查看答案
考题 水产类的感官鉴别主要通过（）、（）、（）、（）、（）和（）等感官指标进行综合评定。
查看答案
考题 白酒的感官评定标准都有哪些？
查看答案
考题 对食品感官分析的评价不正确的是（）。A、在食品感官质量评定中随着仪器分析的广泛应用，感官分析的作用将逐渐退缩B、仪器分析不可能代替偏爱型感官检验C、仪器分析有可能取代部份分析型感官检验D、油脂色泽的感官指标可以定量描述
查看答案
考题 感官分析系指评价员通过（）、（）、（）等感觉器官检查产品的感官特性，即对葡萄酒、果酒产品的（）、（）、（）及（）等感官特性进行检查与分析评定。
查看答案
考题 视觉虽不像味觉和嗅觉那样对食品感官评定起决定性作用，但仍有重要影响。
查看答案
考题 啤酒感官评定中由视觉判断啤酒的外观，泡沫、（）及透明度。
查看答案
考题 食品感官评定
查看答案
考题 甜炼乳感官评定时，滋味和气味的满分为（）分A、30B、60C、50
查看答案
考题 简述菜肴质量的感官评定。
查看答案
考题 菜点质量感官评定法有哪些基本的内容。
查看答案
考题 感官评定
查看答案
考题 名词解释题食品感官评定
查看答案
考题 问答题什么是感官评定？理化分析能否在短时间内取代感官分析？
查看答案
考题 判断题乳制品的感官评定可通过评定者的视觉来评价其质量。A 对B 错
查看答案
考题 问答题食品感官评定时对样品制备有哪些要求及外部影响因素？
查看答案
考题 问答题简述菜肴质量的感官评定。
查看答案
考题 多选题感官评定时的注意事项（）A随机的三位数字编号B随机摆放C待检样品数量不超过8个D鉴定的顺序对感官评定无影响E嗅技术使用每个样品最多3次
查看答案
考题 问答题应怎样选择食品感官评定试验方案？
查看答案
考题 问答题菜点质量感官评定法有哪些基本的内容。
查看答案
考题 单选题甜炼乳感官评定时，滋味和气味的满分为（）分A 30B 60C 50
查看答案
考题 问答题感官评定可分为哪几种类型？各有何特点和要求？
查看答案
热门标签
最新试卷